نان باگت یا باگد khosh maze10 کاری شیر 300 میلی لیتر تخم مرغ عدد روغن مایع 50 میلی لیتر نمک قاشق

نان باگت یا باگد ؟؟❤لایک و کامنت یادتون نره❤@khosh_maze10
كاری از:
Gorsel sahibi ?
@michieva_zalina

.
?ترجمه از :
@‌azammoosavi6
.

❤استوریها مو حتما ببینید، کلی دستورهای مختلف و نکات مهم میذارم❤️
ص

نان باگد(نان ساندویچی)

تبدیل گرم به لیوان در پست های پایین تر هست ببینید.

مواد لازم:
? آرد سفید 500 گرم (کم کم اضافه کنید)
? شیر 300 میلی لیتر
? تخم مرغ 1 عدد
روغن مایع 50 میلی لیتر
? نمک 1 قاشق چایخوری
? شکر 1 قاشق غذاخوری
مخمر فوری 15 گرم

طرز تهیه:
همه مواد را به جز روغن را مخلوط کرده تا خمیر لطیفی بدست اورید . سپس ، با افزودن روغن کم کم ، خمیر خود را خوب ورز دهید تا خمیر صاف و یکدست شود، حدود 8-10 دقیقه ورز دهید ، در این فاصله ، روغن نیز به خوبی جذب خمیر می شود.
خمیر را حدود 2 ساعت و 2 بار می گذاریم تا ور بیاید ، وقتی برای اولین بار خمیر تخمیر شد، کمی خمیر را ورز میدهیم دوباره می گذاریم دو برابر شود. اگر می خواهید روند کار را سریعتر کنید، می توانید استراحت خمیر را در فر گرم ولی خاموش انجام بدید.
سپس خمیر را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید. نحوه شکل دادن نان ها در فیلم نشان داده شده است ابتدا هر چانه را با وردنه باز کنید و از یکطرف رول کنید و خمیر را ببندید.
بعد از فرم دادن نانها داخل سینی بچینید و روی انها را با حوله یا سلفون بپوشانید و بگذارید 20-25 دقیقه دیگر نان ها استراحت کنند.
سپس با شیر یا اب رومال کنید ، در صورت تمایل کمی کنجد بپاشید.
و برای حدود 20-25 دقیقه درون فر از قبل گرم شده با دمای 180-200 درجه بزارید.
بعد از آماده شدن نان ها ، آنها را با یک دستمال پنبه ای مرطوب بپوشانید تا نانها نرمتر شوند.
وسط نان ها را به دلخواه خود پر کنید و از خوردنش لذت ببرید.

سوالی دارین زیر پست اخر بپرسید❤

#‌نان_پفکی#‌نان#‌نون#‌نون_بدون_خمیرمایه#‌نان_کره_ای#‌پیراشکی#‌پیراشکی_خانگی#‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌غذای_سالم#‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار#‌فینگر_فود #‌برنج #‌بستنی #‌ژله_مجلسی #‌کیک_خانگی #‌دونات #‌کیکشکلاتی #‌خمیر_پیراشکی #‌خمیرجادویی #‌نان_باگت#‌نون_فانتزی
#‌نون_باگد