برای این همه سلیقه با لایکاتون بترکونید فسنجون مرغ برای نفر گردو گرم مرغ چند تکه رب انار قاشق غذاخور

برای این همه سلیقه با لایکاتون بترکونید❤
.
#‌فسنجون_مرغ
برای ۳نفر ?

گردو ۴۰۰گرم
مرغ چند تکه
رب انار۴قاشق غذاخوری
پیاز ۱عدد متوسط
زعفرون دم کرده

❌اول گردو ها رو چرخ می‌کنیم و میذاریم کنار .
❌بعد یه دونه پیاز رو رنده ریز کنین و باکمی روغن کنجد تفت بدین(حواستون باشه زیاد روغن نریزین چون بخاطر گردو خورشت به روغن میفته) ،بعد گردوهای چرخ شده رو بهش اضافه کنین و باهم سه دقیقه تفت بدین،
❌بهش ۳لیوان (آب سرد) اضافه کنین و بعد حرارت رو زیاد کنین تا به جوش بیاد ، در قابلمه رو بذارین و حرارت رو کم کنین تا آروم آروم بپزه و خورش به روغن بیفته
❌تو این فاصله تکه های مرغ‌ رو با کره سرخ کنین و بعد بهش نمک و فلفل بزنین و مقداری زعفرون دم کرده،
❌بعد از۲تا ۳ساعت که خورشت به روغن افتاد نمک رو اضافه کنین
و یه قاشق شکر
(اگه شما طرفدار خورشت فسنجون ترش هستین ، دیگه نیازی به اضافه کردن شکر به خورشت نیست )،
❌بعد رب انار رو اضافه کنین
ودر قابلمه رو بذارین که گردوها با رب انار بپزن،بعد از ۱۵دقیقه بعد تکه های مرغ رو هم اضافه کنین و بذارین تا خورش یکی دوساعت دیگه جا بیفته ?
.
.
@‌behnosh_food
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
#‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خاص #‌اشپزی_خونگی #‌سفره_آرایی #‌تزیین_غذا #‌میوهآرایی #‌میوهارایی #‌میوه_آرایی #‌میوه #‌سفرهآرایی #‌سفرهارایی #‌سفره_آرایی #‌سفره #‌آشپزی #‌چیدمان_سفره #‌آشپزی #‌خلاقیت_در_آشپزی #‌آشپزی #‌اشپزی_اسان #‌آشپزی_خلاق #‌آشپزی_خانگی #‌هنر_آشپزی #‌هندوانه_آرایی