هنر دوست عزیز
@ghazaleh.haghi

ghazaleh.haghiسالاد تبوله یک سالاد عربیه که در کشورهای لبنان ،سوریه و فلسطین تهیه میشه
این سالاد با روش ها و دستورهای متعددی درست میشه. دستور این سالاد به روشی که من درست میکنم به این صورته:
بلغور گندم یک دوم پیمانه
جعفری‌و گشنیز خرد شده دو پیمانه
نعنای تازه خرد شده یک دوم پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده دو عدد
پیازچه خرد شده پنج ساقه
خیار یک عدد
آب لیمو ترش ،روغن زیتون،نمک و فلفل به میزان لازم
چند برگ کاهو
.
بلغور را نیم ساعت در اب داغ درظرف دربسته بخیسانید و یا چند دقیقه بپزید.سپس در صافی بریزید و حسابی فشار دهید تا اب آن گرفته شود.سپس مخلوطزآبلیمو وروغن زیتون ونمک و فلفل را به بلغورها اضافه کرده و خوب‌مخلوط کنید.
بقیه مواد گفته شده را با یکدیگرمخلوط کنید وبا بلغورها مخلوط کرده و زیر و رو کنید.
چند برگ کاهو رو روی ظرف پهن کنید و سالاد را روی ان بریزید.
.
نوش جان
پ.ن:
من کمی خیار شور خرد شده داشتم که به این سالاد اضافه کردم.و اصلا نیاز نیست شما اینکارو انجام بدید،اگر خیارشور داخل سالاد میینید تعجب نکنید?
.
#‌سالاد#‌سالادتبوله#‌سالاد_تبوله#‌سالاد_فصل#‌تبوله#‌آشپزی#‌اشپزی#‌آموزش#‌غزاله_حقی#‌salad#‌salads#‌tabbule