شما تاحالا مرهم گلو خوردین?
@‌ashpazi_va_hoonar
.
ترکیب کدو حلوایی و عدس از زمان های دور در ایران طرفدار داشته البته این روزها داره به فراموشی سپرده میشه برای همین با خودم گفتم این پست رو درست کنم تا دوباره از این ترکیب که به مرهم گلو معروف بوده به سفره ها برگرده
.
برای درست کردن این مرهم نیاز به کدو حلوایی، عدس و پیاز داغ داریم. ادویه ها هم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه هستند
.
اول کدو ها را همونجور که تو ویدیو دیدید خرد کنید و با کمی روغن تفت بدین و بعد بهش پیاز داغ ها رو اضافه کنید میتونید پیاز تازه رو خرد کنید بعد که سرخ شد کدو ها رو بهش اضافه کنید
.
بعد از اون کمی آب (خیلی کم) بهش اضافه کنید و درب ظرف و ببندید تا کدوها کمی نرم بشه
.
عدس ها رو کمی خیس کنید و بعد بزارید تا بپزه وقتی پخت و آبش تموم شد به ترکیبمون اضافه اش کنید
.
خیلی ساده و خوشمزه و عالی
.
میتونید این ترکیب رو هم بکوبید و مثل سوپ استفاده کنید
.
من که حسابی دوست داشتم ?
.

.
.
@‌ashpazi_va_hoonar
@‌ashpazi_va_hoonar
.
.
#‌عدس #‌کدو #‌کدوحلوایی #‌مرهم #‌مرهم_گلو #‌غذای_خوب #‌غذای_سالم #‌آشپزی #‌آشپزی_با_سینا #‌غذای_ایرانی #‌خوشمزه #‌حتما_امتحان_کنید #‌foodporn #‌foodlovers #‌traditionalfood