.سوپ خامه بهار گیلدا لیوان جو لیتر آب مرغ یا عدد عصاره مرغ عدد هویج کوچک 100 گرم خامه

.
#‌سوپ_خامه_بهار_گیلدا

1/2لیوانجو

1/2لیترآب مرغ یا ۲ عدد عصاره مرغ

1عددهویج کوچک

100گرمخامه

2قاشق غذاخوریجعفری ساطوری شده

1/4قاشق چایخورینمک

آبلیمو

جعفری ساطوری شده و فلفل قرمز کمی

طرز تهیه

جو رو از شب قبل خیس کنید. بعد با آب مرغ و نمک بگذارید تا پخته بشه. جو باید در حدی پخته بشه که کاملا نرم بشه و لعاب بندازه.
هویج رو رنده کنید. هویجهای رنده شده رو داخل صافی بریزید و بشورید (واسه اینکه رنگ سوپ رو نارنجی نکنه، اینکار رو حتما انجام بدید وگرنه رنگ سوپ سفید نمیشه)، هویج رو داخل سوپ بریزید

جعفری و فلفل رو اضافه کنید، اگه از فلفل سفید استفاده کنید داخل سوپ دونه های سیاه دیده نمیشه، اگه در دسترس نداشتید هم میتونید از فلفل سیاه هم استفاده کنید

ترجیحا فلفل رو حذف نکنید چون تند بودن این سوپ رو خوشمزه تر میکنه

زير اجاق را خاموش كرده و یه کاسه خامه رو بریزید، آبلیمو رو اضافه کنید. با چنگال بزنید تا یکنواخت بشه.

حداکثر همه در مورد بریده بریده شدن سوپ بعد از اضافه کردن آبلیمو مشکل دارن، برای اینکه این اتفاق نیافته بعد از پخت سوپ یکی دو ملاقه از سوپ رو داخل مخلوط خامه و آبلیمو بریزید و هم بزنید این مخلوط رو داخل سوپ بریزید و هم بزنید

#‌آشپزی#‌رسپی#‌آموزش#‌غذا#‌کیک#‌شیرینی#‌کیک_خانگی#‌دسر#‌کیک_شکلاتی#‌سوپ_جو#‌کرم_کارامل_شکلاتی#‌فرنی#‌همبرگر_خونگی#‌سوپ_خامه