.
از پیج
@samir.pazz
.
.

‌سلام سلااام??
اینم فیلم شیرینی باسفیده تخم مرغ??
.

خب مواد لازم:
سفیده تخم مرغ :3 عدد(90گرم)
آردسفید:140گرم(حدودایک لیوان)
روغن جامد:(صاف قنادی)یا نیمه جامد90گرم(حدودا یک سوم لیوان)
پودر قند:90گرم(حدودا نصف لیوان یخورده بیشتر)
وانیل یا هل1/4ق چ

طرز تهیه:
?روغن که ازقبل تومحیط مونده بود روبا پودر قند مخلوط و با همزن 5 دقیقه میزنیم وبعد وانیل اضافه میکنیم.
?سفیده هاروجدا(باید خنک باشه)باهمزن انقدر میزنیم تا فرم بگیره واز کاسه بیرون نریزه.
?مخلوط پودر قند و روغن رو به سفیده اضافهو مخلوط میکنیم.
?آرد رو الک کرده و داخل مواد میریزیم.
خمیر یه حالت شل مانند داره.
?داخل قیف میریزیم باهرماسوره دلخواهی.
?در سینی طرح دلخواه رو میزنیم .
?میتونین روش کمی تخم خرفه هم بریزین که من نداشتم.?
?فر رو از یه رب قبل روشن میکنیم تا گرم بشه.
?داخل فر با دمای 170درجه 10تا15 دقیقه قرار میدیم.
?مایکروفر180 درجه 10 تا 15 دقیقه.

??نکات :ماندگاری شیرینی بالاست.فقط بعداز خووب خنک شدن در ظرف دربسته وخوب چفت بشه درجای خنک?
??بدون فر داخل فر دست ساز هم میشه درست کرد.
??بجای روغن از کره هم میشه استفاده کرد.
??آرد رو کم کم بریزین تا یه خمیر نه سفت نه شل بدست بیاد اگر زیاد شل باشه حالت ماسوره روبه خودش نمیگیره.
و تامااااام?

.
.
.
.
.
.
#‌شیرینی_با_سفیده_تخم_مرغ_آشپزی_شما
#‌شیرینی_آشپزی_شما
#‌ویدیو_آشپزی_شما
#‌شیرینی_عید_آشپزی_شما

.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page
•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food
#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی