@‌reza_delicious
كيك اسلايسي
موادلازم :
ارد،،،،٢٥٠ گرم،،،كره،،،،١٥٠ گرم
شكر،،،،١/٢ پيمانه(٨٠تا١٠٠ گرم)
تخم مرغ،،،٢ عدد،،،نمك يك پنس
بكين پودر،،،،١ ق چ،،وانيل،،،١/٤ ق چ
رنده ي پوست ليمووياپرتقال١ ق س(نزدم)
زرده براي رومال،،،،١عدد
شير،،٨٠ گرم (٨ ق س)
طرزتهيه :
قالب ٢٠ در٢٨ روكاغذكنين،فقط كف قالب روچرب كنين.
اردونمك وبپ روسه بارالك كنين.
كره ي نرم وشكرروباهمزن حدود٥ دقيقه بزنين تاسفيدوكرم وكشداربشه،تخم مرغ هارودانه دانه اضافه ومخلوط كنين،هرتخم مرغ ٢٠ ثانيه مخلوط بشه
وانيل ورنده ي ليموروهم باتخم مرغ دوم اضافه ومخلوط كنين،اردروتودومرحله روي موادالك وباليسك مخلوط كنين،وقتي مايع كيك اماده شده )مايع كيك سفته)حدود١/٣ ازخميروبراروي كيك جداكنين،(فرروروشن كنين)سپس شيرروبادوسوم مايع كيك مخلوط كنين،اين مايع رو(قسمتي كه باشيرمخلوط شده)روبريزين داخل قالب وروشوصاف كنين،حالامارمالادويا(مربابدون اب)روروي سطح كيك بمالين وپخش كنين).
@‌reza_delicious
مابقي مايع كيك روباكمي اردمخلوط كنين تاخميري لطيف بدست بياد(زيادورزندين)خميروروي ميزبازكنين ونوارهايي روبرش بزنين وبذارين روي مارمالاد،بامخلوط زرده ويك ق شيروياشيره روي نوارهارورومال كنين وبذارين داخل فرداغ ١٨٠ درجه ي گازي ويا١٧٠ درجه ي برقي به مدت ٤٥ دقيقه پخت راانجام بدين.
❌نكته: ميتونين شيروباهمه ي موادكيك مخلوط كنين ودوسوم ازمايع كيك روداخل قالب وبقيه مايع روباقيف روي كيك نواربزنين.❌
اين كيك واقعالذيذه وعاشقش ميشين
نوش جان???
یادگیری صدها دستور آشپزی با رضادلیشیز
پیج مارو دنبال کنید کلی ترفند باحال واسه آشپزی ، درست کردن دسر با مواد اولیهء دم دستی ، درست کردن کمپوت و مربا ، درست کردن ترشی های مختلف ،طبخ غذاهای سنتی و ... ???
@‌reza_delicious @‌reza_delicious
@‌reza_delicious @‌reza_delicious
@‌reza_delicious @‌reza_delicious
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌رضادلیشیز#‌reza_delicious#‌delicious#‌دلیشیز#‌آشپزی#‌آموزش_آشپزی#‌فست_فود#‌فینگرفود#‌رستوران#‌دسر#‌پیتزا#‌ساندویچ#‌برگر#‌همبرگر#‌هات_داگ#‌بندری#‌چیزبرگر#‌سس#‌سوخاری#‌مرغ_سوخاری#‌پاستا#‌آلفردو#‌سس_آلفردو#‌بلونیز#‌قارچ
Tnx:@feloooraa