.
اسم این شیرینی خوشمزه چیه؟؟?? تا حالا خوردین یا نه؟ ?? نظرتون راجبش چیه؟
.
#‌شیرینی پنجره ای ??
.
مواد لازم :
تخم مرغ 12 عدد
آرد نیم کیلوگرم
شیر 1 لیتر
نشاسته گل 4 قاشق غذاخوری سر خالی
گلاب یک چهارم پیمانه
.
.
دستور تهیه :
● اول تخم مرغها رو با همزن چند دقیقه میزنیم ،بعد نشاسته رو توی ظرفی جدا همراه با یک لیوان از شیر کاملا مخلوط میکنیم و به تخم مرغ اضافه کرده و مخلوط میکنیم، بقیه شیر رو هم اصافه میکنیم و هم میزنیم.
حالا آرد رو آروم آروم اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا مواد به غلظت ماست برسه (نه زیاد رقیق و نه زیاد غلیظ). در آخر گلاب رو هم میریزیم.
.
● توی یه تابه عمیق روغن ریخته و میذاریم خوب داغ بشه، حالا اول قالب مخصوص رو تو روغن میذاریم تا داغ بشه و بعد توی مواد فرو‌ کرده و توی تابه میذاریم تا سرخ بشه. ?
.
● نکته: همون اول چندتا دونه امتحان کنید اگه دیدین مواد خیلی رقیقه، چند قاشق آرد بهش اضافه کنید. دوم اینکه هر ده دقیقه یه بار مواد رو هم بزنید تا آرد ته نشین نشه.
.
.
از صفحه هنرمند
@znbzare123
.
#‌شیرینی_عید #‌شیرینی_خانگی #‌عیدنوروز #‌خوشمزه #‌دسر_خانگی #‌شیرینی_پزی #‌دسر #‌شیرینی_خونگی #‌عصرانه #‌دسرخانگی #‌شیراز #‌تهران #‌عصرونه #‌خوشمزه?