.سبزی پلو با ماهی پیشاپیش سال نو را تبریک میگم ،ایشالا سال پیش رو بهترین اتفاقات برای همگی رقم بخوره

.
سلام دوستان
سبزی پلو با ماهی
پیشاپیش سال نو را به همگی تبریک میگم ،ایشالا سال پیش رو بهترین اتفاقات برای همگی رقم بخوره????
?روش سرخ کردن شما چیه ؟؟
ممنون میشم کامنت کنید تا از تجربیات هم بتونیم استفاده کنیم???
?پیشنهاد می کنم نوشیدنی کنار این غذا از شربت شیره انگور استفاده کنید چون طبع شیره انگور گرمه
??‍?مواد مورد نیاز برای ۴ نفر
?برنج ۴ پیمانه
?سبزی پلویی (تره،جعفری ،گشنیز،شوید )از هر کدام خرد شده ۱۰۰ گرم یعنی کلا ۴۰۰ گرم
?سیر تازه ۲ تا ۳ عدد
?آرد سفید یک لیوان
?پودر سیر ،پودر پاپریکا ،زردچوبه ،نمک و فلفل و پولبیبر
?آب یک عدد پیاز
?آبلیمو
?زعفران
?ماهی یک کیلو ونیم حدودا
?تووووجه،برنج سبزی پلو باید زنده تر از برنج چلو آبکش بشه چون سبزی داره (والا برنج شفته میشه )
?وقتی برنج بخار کرد روغن یا کره داغ بهش اضافه کنید بزارید دم بکشه
?ماهی را خوب بشورید و بزارید داخل صافی تا آبش کامل کشیده بشه
?بعد ۲ ساعت که ماهی مزه دار شد روی پارچه تمیز بزارید تا آب اضافه جمع بشه تا وقتی ماهی به آرد آغشته میشه آرد روی ماهی حالت خمیری به خودش نگیره
?آرد مانع وا رفتن ماهی میشه
ولی اگر دوست داشتید میتونید ماهی مزه دار شده را بدون آرد هم سرخ کنید
?دقت کنید زمان پخت برنج ها متفاوته برنج من ۱۰دقیقه زمان برد تا آبکش کنم
?یه قاشق سر خالی شنبلیله خشک عطر خاصی به سبزی پلو میدهد
?برای مزه دار کردن ماهی از پودر پاپریکا و نمک و فلفل سیاه استفاده کنید.

@asann.paz

#‌ماهی #‌دستپخت_خودم#‌دستپخت#‌آشپزی_سالم#‌آشپزی_راحت#‌ماهیگیری# #‌پلو#‌شوید#‌ماهی_شکم_پر#‌غذا#‌غذای_ایران ی#‌آشپزی #‌غذای_خانگی#‌عید#‌نوروز#