#‌ashpazi_tazin_shadi
#‌سوهان_عسلی
سلام
شبی به روشنی درخشان ترین ستاره آسمان
و فردایی سرشار از تلاش و موفقیت برای تان آرزومندم??? ???????????
موادلازم:
عسل یک قاشق غذاخوری،شکرنصف پیمانه،کره ۱۵ گرم ،گلاب یا زعفران یک قاشق غذاخوری،مغزه هابه دلخواه به میزان لازم ??????????? طرزتهیه :ابتدا عسل وکره را درظرف ریخته روی حرارت قرارمیدهیم وقتی کره آب شد شکر را اضافه میکنیم هم میزنیم تا شکر آب بشه ورنگ کاراملی به خودش بگیره بعد از اینکه رنگ دلخواه بدست اومدگلاب یا زعفران اضافه میکنیم وبعد مغزه ها را اضافه کرده و یه سینی را از قبل کاملا چرب میکنیم یا اینکه برای راحت جدا شدن سوهان کاغذ روغنی در سینی قرار میدهیم ویکم چرب کرده وبرای اینکه متوجه بشیم سوهان آماده شده یا نه ، کمی از مایه را گوشه سینی بریزید . اگر سریع بسته شد یعنی سوهان عسلی شما آمادست.
سوهان را با قاشق روی سینی میریزیم واجازه میدیم تا کاملا خنک بشه
بعد از سرد شدن با کارد سوهانها را از سینی جدا کنید و در ظرف در داری نگه دارید

این شیرینی ساده وخوشمزه را میتوان درکنار چای گذاشت واز خوردن آن لذت برد امیدوارم درست کنین وخوشتون بیاد

#‌خودمپز #‌خوشمزه #‌کدبانو #‌آشپزی #