|
3 سال پیش
آشپزبانو.ممنونم از همراهیتون ببینین چه کبابی براتون آوردم لذیذ خوشمزه که تو دهن آب میشه پس کوبیده سنتی گوش
@shabnam_694
سلام سلام دوستای گل. روزای گرم تابستونیتون بخیر. ممنونم از همراهیتون❤
ببینین چه #کبابی براتون آوردم لذیذ و خوشمزه که تو دهن آب میشه?? پس با خیال راحت امتحانش کنید. ??
#کوبیده_سنتی
گوشت ۱ کیلو (نیم کیلو گوشت سردست گوسفندی+نیم کیلو قلوه گاه گوسفندی) یا (۳۰ درصد قلوه گاه ۷۰ درصد سردست)
دنبه مقداری
پیاز ۱ کیلو
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و جوش شیرین مقداری
ابتدا گوشت رو با نمک چرخ میکنیم و تا حدی که به دست نچسبه ورز میدیم.
سپس پیاز رو چرخ میکنیم و آبش رو کاملا میگیریم که حدود ۳۰۰ گرم پیاز میشه بعد به همراه زرده و فلفل و جوش شیرین به گوشت اضافه و مخلوط میکنیم و دوباره چرخ میکنیم.
بعد از چرخ کردن گوشت رو تا حدی ورز میدیم که به دست نچسبه
بعد داخل نایلون ریخته و درش رو محکم میبندیم و به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار میدیم
در آخر از یخچال خارج کرده و به سیخ میکشیم. ابتدا و انتهای گوشت رو فشار میدیم که به سیخ بچسبه به گوشتمون با دست حالت میدیم و روی حرارت ملایم بدون باز زدن یرار میدیم که بپزه. مدام سمت کباب رو تغییر میدیم که یکدست بپزه و کبابمون آماده بشه.
اینم یه کوبیده ی عالی ??
اگه درست کردین عکسای خوشگلتون رو برام بفرستین
من ۲ برابر دستور درست کردم
#کباب#کوبیده#کباب_کوبیده#کوبیده_سنتی#کباب_خونگی#کوبیده_خونگی#ناهار#عصر_جمعه#تابستون#لاهیجان#لاهیجان_من#لاهیجان_زیبا#طبیعت
سلام سلام دوستای گل. روزای گرم تابستونیتون بخیر. ممنونم از همراهیتون❤
ببینین چه #کبابی براتون آوردم لذیذ و خوشمزه که تو دهن آب میشه?? پس با خیال راحت امتحانش کنید. ??
#کوبیده_سنتی
گوشت ۱ کیلو (نیم کیلو گوشت سردست گوسفندی+نیم کیلو قلوه گاه گوسفندی) یا (۳۰ درصد قلوه گاه ۷۰ درصد سردست)
دنبه مقداری
پیاز ۱ کیلو
زرده تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل و جوش شیرین مقداری
ابتدا گوشت رو با نمک چرخ میکنیم و تا حدی که به دست نچسبه ورز میدیم.
سپس پیاز رو چرخ میکنیم و آبش رو کاملا میگیریم که حدود ۳۰۰ گرم پیاز میشه بعد به همراه زرده و فلفل و جوش شیرین به گوشت اضافه و مخلوط میکنیم و دوباره چرخ میکنیم.
بعد از چرخ کردن گوشت رو تا حدی ورز میدیم که به دست نچسبه
بعد داخل نایلون ریخته و درش رو محکم میبندیم و به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار میدیم
در آخر از یخچال خارج کرده و به سیخ میکشیم. ابتدا و انتهای گوشت رو فشار میدیم که به سیخ بچسبه به گوشتمون با دست حالت میدیم و روی حرارت ملایم بدون باز زدن یرار میدیم که بپزه. مدام سمت کباب رو تغییر میدیم که یکدست بپزه و کبابمون آماده بشه.
اینم یه کوبیده ی عالی ??
اگه درست کردین عکسای خوشگلتون رو برام بفرستین
من ۲ برابر دستور درست کردم
#کباب#کوبیده#کباب_کوبیده#کوبیده_سنتی#کباب_خونگی#کوبیده_خونگی#ناهار#عصر_جمعه#تابستون#لاهیجان#لاهیجان_من#لاهیجان_زیبا#طبیعت
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
