.
از پیج
@sa_foodstyle
.
.
کیک هویج و گردو یک کیک خوش طعم و پرطرفدار هست که اگر تمام نکات دستورو رعایت کنید کیکی عالی و بی نقص خواهید داشت??چند پست قبل تر با یه دستور دیگه کیک هویج درست کردم که اون اسفنجی و خشک تر هست،این یکی نرم تر و خوشمزه تر?? .

#‌کیک_هویج_و_گردو

مواد لازم:
آرد نول دو پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
شکر قهوه ای ۲۰۰ گرم(یک پیمانه)
شکر سفید ۱۰۰ گرم(نصف پیمانه)
روغن مایع ۲۷۵گرم(یک و یک چهارم پیمانه)
گردو خرد شده یک پیمانه
هویج ریز رنده شده ۳۵۰ گرم(تقریبا ۴ الی ۵ عدد هویج متوسط)
بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری(۶گرم)
جوش شیرین یک و نیم قاشق چایخوری(۶گرم)
پودر دارچین ۲ قاشق چایخوری(۶گرم)
پودر جوز هندی نصف قاشق چایخوری(۲گرم)
نمک یک قاشق چایخوری(۱ گرم)
@sa_foodstyle
طرز تهیه:
مواد رو از قبل بیرون یخچال بذارید تا هم دمای محیط شوند،در کاسه ای آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و‌نمک و دارچین و جوزهندی را مخلوط و باهم الک کنید.
در کاسه بزرگی،تخم مرغ ها و شکر قهوه ای و شکر سفید را چند دقیقه با دور تند همزن بزنید تا کرم رنگ شوند،روغن مایع را اضافه کنید و با همزن بزنید تا مخلوط شود.
همزمان با روشن بودن همزن مخلوط آرد را به تدریج اضافه کنید(من وقتی آرد اضافه کردم با لیسک مخلوط کردم)و داخل قالب بریزید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بذارید تا بپزه.
(دستور از حمیده تختی) .

نکات من⬇️
@sa_foodstyle
_برای کرم پنیری روش یک استکان پنیر پینکا رو یک ساعت داخل آب سرد گذاشتم تا شوریش گرفته بشه و بعد با یک استکان سرخالی خامه صبحانه و چند قاشق پودرقند و چند قاشق دریم ویپ(پودر خامه)با همزن زدم و هویج ها هم با همون کرم هست که بهش رنگ زدم و داخل قیف یکبار مصرف ریختم.
_من جوز هندی نزدم.
_با نصف مواد کیکو درست کردم.
_ برای اینکه هویج آب نندازه،موقع رنده کردن هویج رو یک طرفه رنده کنید یعنی هویج رو رفتو برگشتی(بالا و پایین)رنده نکنید.
.
.
.
#‌کیک_هویج_گردو_آشپزی_شما #‌کیک_کافی_شاپی_آشپزی_شما #‌کیک_هویج_آشپزی_شما #‌کیک_گردو_آشپزی_شما

.




.
.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food
#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی