لایک یادتون نره رفقا?
اونایی که عاشق فرنی هستن رو تگ کنید??
.
فرنی بستنی?
مواد لازم?
بستنی وانیلی یک لیوان
شیر ۳ لیوان
شکر ۱ لیوان
نشاسته ۶ قاشق غذاخوری پر
وانیل نصف قاشق چای خوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
خامه ۴ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۳ قاشق غذاخوری
طرز تهیه?
شیر شکر و نشاسته را با هم مخلوط می‌کنیم تا نشاسته در شیر حل شود و روی حرارت ملایم می گذاریم و مدام هم میزنیم تا مثل فرنی غلیظ شود بعد از روی حرارت بردارید و اجازه میدیم کمی خنک شود روی پودر ژلاتین نصف استکان آب سرد می ریزیم تا اسفنجی شود و روی حرارت غیرمستقیم میذاریم تا کاملا حل شود بعد از این که مخلوط شیر و شکر و نشاسته کمی خنک شد بستنی آب شده و خامه صبحانه و گلاب و وانیل را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و پودر ژلاتین رو که کمی از دما افتاده به مخلوط اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم موادمون رو با هم مخلوط می کنیم و از صافی رد می کنیم و در قالب چرب شده می ریزیم و به مدت ۴ الی ۵ ساعت داخل یخچال میذاریم تا ببنده?
من مواد رو به دو قسمت تقسیم کردم و به یه قسمتش رنگ خوراکی بنفش زدم لایه لایه داخل قالب ریخته البته باید هر لایه خودش رو بگیره بعد لایه بعدی را بریزید مواد اضافی را هم داخل لیوان ها ریختم اول مواد بنفش رو ریختم به این صورت که لیوان ها را کج داخل قالب مافین گذاشتم و مواد رو داخلش ریختم و با همون قالب داخل یخچال گذاشتم تا ببنده بعد سفید را روش ریختم البته برای لایه سفید لازم نیست لیوان را کج کنید شما میتوانید با پودر کاکائو یا زعفرون رقیق شده هم موادتون را رنگی کنیم بعد از اینکه دسر رو از قالب خارج کردم با ترافل رنگی و مروارید خوراکی ریز تزیین کردم?
اگرمطالب مفید بود صلواتی برای تعجیل ظهور امام زمان بفرستین?
.
.
@‌ashpazi.shayli
#‌دسر_قالبی #‌کرم_کارامل #‌dessert #‌دسر #‌ژله #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌حلوا_زعفرانی #‌دسرخانگی #‌ژله_تخم_شربتی #‌دسر_شکلاتی #‌ژله_رنگین_کمان #‌فرنی_بستنی #‌ژله_رولی #‌فرنی_سه_رنگ #‌دسر_عربی #‌دسر_پان_اسپانیا #‌ژله_ویترینی #‌دسرلیوانی #‌پودینگ #‌پاناکوتا #‌چیز_کیک #‌کیک #‌حلوا #‌کیک_خیس #‌کیک_شکلاتی #‌چیزکیک #‌ژله_خاکشیر #‌فرنی
.
.