میرزاقاسمی Eggplant dip
میرزاقاسمی یک غذای اصیل شمالی هستش که به خاطر طعم خاص و دلرباش،تقریبا مورد استقبال همه هستش!من به خاطر یه رگ شمالی که دارم (که عاشقشم!)میخوام چند تا نکته بگم که میرزاقاسمی خوشمزه‌تری درست کنین.اول اینکه بادمجان میرزاقاسمیتونو حتمااا کبابی کنین،بوی دود بادمجان کبابی،خیلی تو مزه میرزاقاسمی مهمه.دوم اینکه از سیر تازه استفاده کنید.سیر تازه بو و مزه میرزاقاسمی میسازه!سوم اینکه اگر گوجه تازه دارین که چه بهتر ولی اگر ندارین و میخواین از رب استفاده کنید،چند قطره آبلیمو اضافه کنید.در نهایت یکم خلاق باشید،این غذا معمولا با برنج کته سرو میشه ولی میتونین سرد هم سرو کنین مثلا به عنوان دیپ.کسایی که این غذا رو دوست دارن تگ کنید!
#‌میرزاقاسمی #‌غذای_خانگی #‌غذای_سالم #‌آشپزی #‌مهمونی #‌مزه