.از پیج..نان رول دارچینی آرد سفید 4پیمانه تخم مرغ 2عدد کره 90گرم خمیر مایه 1قاشق غذاخوری شیر ولرم :

.
از پیج
@tajrobiate_ashpazie_man .
.
#‌نان_رول_دارچینی
آرد سفید:4پیمانه
تخم مرغ:2عدد
کره:90گرم
خمیر مایه:1قاشق غذاخوری
شیر(ولرم):1پیمانه
شکر:1پیمانه
وانیل:مقداری
مواد میانی:
شکر:1پیمانه
پودر دارچین:2قاشق غذا خوری
کره ذوب شده:50گرم
________________________________
طرز تهیه:
خمیر مایه را با نصف لیوان شیر ولرم و 1قاشق غذاخوری شکرمخلوط کرده و در جای گرم قرار میدهیم تا عمل بیاید.
کره(به دمای محیط رسیده)شکر,تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط میکنیم.
خمیر مایه عمل امده و مابقی شیر ولرم را افزوده و مخلوط میکنیم.
ارد را در3مرحله اضاف میکنیم و با تیغه خمیرگیر همزن حدود5دقیقه ورز میدهیم.
خمیر را درظرف چرب شده قرار میدهیم و روی ان را میپوشانیم, در جای گرم قرار می دهیم ب مدت 1الی 2ساعت تا حجم خمیر دو برابر شود.
بعد از استراحت خمیر, پف خمیر را بادست گرفته, با وردنه خمیر را باز میکنیم ب کمک قلم موی اشپزی کره ذوب شده را روی خمیر کشیده و از مخلوط شکر و دارچین روی سطح خمیر میریزیم.
خمیر را ب ارامی رول کرده و با قیچی میچینیم.
درون قالب دلخواه قرار میدهیم.
مجددا روی خمیر را میپوشانیم و نیم ساعت استراحت میدهیم تا پف کند.
نان های دارچینی را درون فری ک از قبل گرم شده با دمای 175درجه سانتی گراد و ب مدت20الی25دقیقه قرار میدهیم.
دراخر گریل فر را روشن میکنیم تا روی نان ها طلایی شود.
. . . .
#‌رول_دارچینی_آشپزی_شما
#‌نان_آشپزی_شما . . .
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page •

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food

#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی