: مطمئنم به این روش عاشقش میشی...فوق العاده سادست خیلی هم خوشمزه فقط باید چندتا نکته رو برای پخت خور

By : @nazgolhosseinii

مطمئنم به این روش عاشقش میشی..🤤
.

.

فوق العاده سادست خیلی هم خوشمزه
فقط باید چندتا نکته رو برای پخت خورشت بامیه رعایت کنین :
@nazgolhosseinii
@nazgolhosseinii
اولین نکته و مهم ترین نکنه اینکه حین پخت زیاد بامیه رو زیاد هم نزنین .
بعد از شستشو نیم ساعت تو آب نمک بذارین
دُم بامیه رو خیلی از تک کوتاه نکنین
این نکات برای اینکه خورشت بامیه شما اصلا لیز نشه
حالا برای خوشمزه شدنش حتما از پوره گوجه فرنگی یا گوجه های پوست کنده و رنده اضافه کنین
مقدار ابغوره هم دلبخواهی من نصف استکان اضافه میکنم اصلا هم ترش نمیشه
مواد لازم
پیاز حسابی طلایی شده
سیر تازه
گوشت گوسفندی
ادویه هایی که به گوشت اضافه میکنم
نمک و فلفل زردچوبه پول بیبر چوب دارچین
مقدار ابجوشی هم که به گوشت اضافه میکنین خیلی زیاد نباشه تا جایی که دو بند انگشت روی گوشت رو بگیره
بعد از پخت گوشت طبق ویدئو بامیه هارو با رب و پوره گوجه یه دونه عصاره گوشت و ابغوره تفت میدم و اضافه میکنم بعد از نیم ساعت زعفرون دم کرده و یک رب بمونه و تماااام 🤤
این خورشت تابستونی فوق العاده خوشمزه و لذیذه حتما درست کنین و در کنار خانواده نوش جان کنین 😘🤌🏼
.
.
#‌اشپزی_ایرانی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی #‌خورشت #‌بامیه #‌اشپزی #‌خورشت_بامیه #‌تهدیگ