سلام خدمت دوستان?،خوبید؟اینم از دستور نان رمضان تو این اوضاع بهتره سعی کنیم مواد رو تو خونه درست کنیم من با این مقدار، نون رمضانی که تو تصویر میبیند رو درست کردم
مواد لازم
نان رمضان
آرد ۲/۵ پیمانه
خمیر مایه کمی بیش تر ازنصف قاشق غذاخوری
ماست یک چهارم پیمانه
تخم مرغ ۱/۵عدد
روغن مایع یک چهارم پیمانه
شکر پنج شش‌ قاشق غذاخوری
کره آب شده ۲۵ گرم
نمک نصف قاشق چایخوری
دارچین و‌زنجبیل به دلخواه
طرز تهیه: خمیر مایه رو با نصف شکر و نصف پیمانه آب میزاریم به عمل بیاد ،بعد از به عمل اومدن خمیر مایه،همه مواد به غیر از آرد رو خوب مخلوط میکنیم تا شکر حل بشه بعد آرد رو کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تو یه ظرف میذاریم روش رو میپوشونیم و تو یه جای گرم استراحت میدیم تا پف کنه(۲ساعت) بعد از اینکه خوب پف کرد نصف خمیر رو کف سینی چرب شده پهن میکنیم نصف دیگه رو روی خمیر شکل میدیم و روش رو میپوشونیم بیست دقیقه دیگه استراحت میدیم و بعد با زرده تخم مرغ رومال میکنیم و میذاریم تو‌فر از قبل گرم شده با ۱۸۰ درجه‌ به مدت ۳۵ دقیقه. بعد از پخت یک قاشق عسل و یک قاشق شیره انگور رو مخلوط میکنیم و روی نون برس میکنیم.به دلخواه میتونید نارگیل و پودر پسته روش بریزید
میتونید توی کیک پز هم بپزید
مقدار شکر و زنجبیل و دارچین رو میتونین به دلخواه تغیر بدین
سوالی بود درخدمتم?‍♀️
بافتش رو استوری میکنم
(منظور از پیمانه همون لیوان دسته داری فرانسوی هستش)
(من خودم‌یک سومش رو روش شکل دادم) #‌رمضان#‌مبارک#‌نان_رمضان_تبریز#‌نان_رمضان#‌نان_خانگی#‌نان#‌خانگی#‌تبریز#‌افطار#‌خودمپز#‌بزن#‌بفرما#‌بپسند#‌خوشمزه#‌دستپخت#‌دستپخت_خودم#‌آشپزی#‌شیرینی_پزی#‌nan_khanegi
#