.اگر بهتون بگن اون دنیا فقط تو جهنم کیک شکلاتی سرو میشه چیکار میکنید کیک شکلاتی یا بهشت من که با گرم

.
اگه بهتون بگن اون دنیا فقط تو جهنم کیک شکلاتی سرو میشه چیکار میکنین؟ ?کیک شکلاتی یا بهشت؟؟ ?? من که با گرما مشکلی ندارم ??
.
#‌کیک شکلاتی با سس شکلات ??
.
مواد لازم :
شکر 1 پيمانه
روغن مايع 1 پیمانه
شیر نصف پيمانه
پودر كاكائو نصف پیمانه
تخم مرغ 2 عدد
آرد 1 پيمانه
بیكينگ پودر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 پينچ
وانيل نصف قاشق چایخوری
.
.
طرز تهیه :
.
● اول از همه فر رو روشن کرده و روی 180 درجه سانتیگراد تنظیم میکنیم تا گرم بشه. شكر و شير رو با همزن خوب مخلوط ميكنيم تا شكر حل بشه، بعد پودر كاكائو و روغن رو اضافه ميكنيم و با همزن اونقدر ميزنيم تا يه سس لطيف و يكدست درست بشه.(مال من حدود سه دقيقه طول كشيد)
.
● به اندازه 5 تا 6 قاشق غذاخوری از سس رو برداشته و كنار ميذاريم، تخم مرغ ها رو به مابقی مواد همراه با وانيل اضافه ميكنيم و مخلوط ميكنيم، توجه داشتن باشيد كه در هر مرحله اطراف ظرف همزن رو با كمک لیسک تميز كنيد، چون اگر اينكار رو نكنيد، بعد پخت كيكتون بوی بد تخم مرغ ميده.?
.
● در آخر مواد خشک رو (آرد و بكينگ پودر و نمک) كه الک كرديم به مواد اضافه ميكنيم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
و در قالب پوشونده شده با کاغذ روغنی میریزیم و داخل فر به مدت حدود چهل دقيقه میپزیم ? زياد تو فر نمونه كه بافت كيک خشک ميشه.
.
* نكته ديگه اينكه اين مواد نهايتا برای قالب با قطر 20 سانتیمتر كافيه.
وقتي از فر در آورديد و كمي خنک شد، از قالب خارج كنيد و با سس شکلاتی که کنار گذاشتین و توت فرنگی یا پودر پسته تزیین کنید( یه دستور دیگه هم برا سس شکلات هست که میتونین استفاده کنین?)? ?
..
? سس شکلات :
● خامه صبحانه رو روی حرارت ملایم گرم کنید، حالا به همون اندازه شکلات تخته‌ای تلخ یا شیرین بهش اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست بشه.
..
..
* پخت کیک بدون فر :
● عزیزانی که فر ندارید، میتونید مواد رو داخل قالب بریزید ، قبل از شروع کار یک قابلمه روی گاز روی شعله ملایم بذارید تا گرم بشه، بعد یه رینگ کف قابلمه بذارید و قالب کیک رو توی قابلمه روی رینگ قرار بدید و مقداری آب داخل قابلمه بریزد و درب قابلمه رو دم کنی بذارید و روی شعله کم مدت یک ساعت اجازه بدید تا کیک بپزه ?
.
.
#‌کیک_شکلاتی #‌سس_شکلات #‌شکلاتی #‌دسر #‌عصرونه #‌اشپزی #‌کیک_خانگی #‌غذا #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌دسر_مدرن #‌دستپخت #‌کیک_خونگی #‌آشپزی_آسان #‌خونگی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سالم #‌دسر_خانگی #‌خوشمزه #‌شیراز