سس رنچ یکی از معروف ترین سس ها در دنیا همین سس نچ Ranch هست سس رنچ یه بیس مایونزی داره مایونز رب

@‌reza_delicious
سس رنچ
یکی از معروف ترین سس ها در دنیا همین سس رَنچRanchهست. سس رنچ یه بیس مایونزی داره و با ادویه هایی مثل پودر سیر و خردل و فلفل طعمدار میشه و معمولا سبزی های خشکی مثل جعفری و شوید هم توش ریخته میشه. سس رنچ رو به عنوان سس سالاد و یا سس ساندویچ، و یا سسی در کنار سوخاری ها و کبابی ها به کار میبرند.
(و صد البته که این رسپی هم، ورژن من هست. یعنی سایرین ممکنه طور دیگه ای درستش کنند و شما هم میتونید اندازه هایی که دادم رو با ذائقه تون تنظیم کنید)
مایونز ربع لیوان
ساورکریم ربع لیوان
شیر ربع لیوان
شوید خشک شده نصف ق چ
جعفری خشک شده نصف ق چ
پودر سیر ربع ق چ
پودر پیاز ربع ق چ
پودر خردل ربع ق چ
پودر فلفل سیاه ربع ق چ
آب لیمو 1 ق غ
نمک
@‌reza_delicious
من یه شیوه فوق سریع برای تهیه سبزی خشک آموزش دادم. عاشق این شیوه تهیه سبزی خشک هستم. یعنی عالی جواب میده ها. عااااااااالی. فقط یه نگاه به رنگ سبز این جعفری های خشک شده بندازید! برای مقایسه یه برگ جعفری تازه هم کنارش گذاشتم که ببینید چقدر خوشرنگ باقی میمونه و مثل سبزی های خشک بازاری بدرنگ نمیشه.
اگر تا به حال بهش معتاد نشدید، حتمااین شیوهکه چند سال پیش آموزش دادم، رو امتحان کنید. در گوگل تایپ کنید کارگاه آشپزسازی نعناع خشک در یک و نیم دقیقه. و این شیوه برای همه سبزیها صدق میکنه.
به سادگی هر چه تمام تر... همه مواد رو میریزیم توی کاسه!
برای تهیه مایونز در خانه سه راه جلو روتون قرار دادم:
یادگیری صدها دستور آشپزی با رضادلیشیز
پیج مارو دنبال کنید کلی ترفند باحال واسه آشپزی ، درست کردن دسر با مواد اولیهء دم دستی ، درست کردن کمپوت و مربا ، درست کردن ترشی های مختلف ،طبخ غذاهای سنتی و ... ???
@‌reza_delicious @‌reza_delicious
@‌reza_delicious @‌reza_delicious
@‌reza_delicious @‌reza_delicious
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌رضادلیشیز#‌reza_delicious#‌delicious#‌دلیشیز#‌آشپزی#‌آموزش_آشپزی#‌فست_فود#‌فینگرفود#‌رستوران#‌دسر#‌پیتزا#‌ساندویچ#‌برگر#‌همبرگر#‌هات_داگ#‌بندری#‌چیزبرگر#‌سس#‌سوخاری#‌مرغ_سوخاری#‌پاستا#‌آلفردو#‌سس_آلفردو#‌بلونیز#‌قارچ
Tnx:@ghazadoni