امیدوارم حالتون عالی باشه مرسی که بالایکاتون ازپیج حمایت میکنید خوشحال میشم پیج مارو به دوستاتون

سلام چطورین؟
امیدوارم حالتون عالی باشه?
مرسی که بالایکاتون ازپیج حمایت میکنید خوشحال میشم پیج مارو به دوستاتون معرفی کنید?
اینم دستور سوپ کدو حلوایی خوشرنگ و خوشمزه??

مواد لازم

کدو حلوایی: ۱ کیلوگرم

پیاز: ۱ عدد کوچک

کره: ۲ قاشق غذاخوری

هویج: ۱ عدد

پیاز: ۱ عدد

سیب زمینی: ۲ عدد

زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری

ادویه شامل: کاری، فلفل، پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم

استاک مرغ یا گوشت: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شیر : ۱/۲ لیوان فرانسوی

جعفری ساطوری خرد شده

خامه صبحانه: برای تزیین سوپ

طرز تهیه

درست کردن سوپ مقوی و بسیار خوشمزه کدو حلوایی مجلسی با شیر اصلا کار سختی نیست. کافی است کدو حلوایی را بشورید و پوست بگیرید و به صورت مکعبی تکه تکه کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با کره و چند قطره روغن مایع تفت دهید تا نرم شود. سپس کدو حلوایی و سیب زمینی مکعبی خرد شده را هم اضافه کنید و تفت دهید. حالا تمام مواد گفته شده به جزشیر را با ۴ لیوان فرانسوی دسته دار استاک مرغ را گوشت بپزید. وقتی کدو حلوایی حسابی پخت مواد داخل قابلمه را با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید. سپس ½ شیر به مواد پوره شده اضافه کنید و روش شعله ملایم گاز بپزید تا غلیظ شود و جا بیفتد. سپس روی سوپ کدو حلوایی را با مقداری خامه صبحانه و جعفری تازه ساطوری خرد شده تزیین کنید.
نوش جان?

نکات مهم خوشمزه و مجلسی شدن سوپ کدو حلوایی

*برای خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی از کدو حلوایی‌های خیلی بزرگ و پیر استفاده نکنید. برای این‌که سوپ خوشرنگی داشته باشید از کدو حلوایی نارنجی استفاده کنید.

*برای خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی کمی جوز هندی هم می‌توانید به ادویه آن اضافه کنید.

*برای مقوی شدن سوپ کدو حلوایی حتما از حتما از استاک مرغ یا گوشت استفاده کنید.

*میوه‌ها و سبزیجات نارنجی و زرد رنگ سرشار از بتاکاروتن هستند. در فصل پاییز و زمستان برای تهیه انواع غذا حتما از سیب زمینی شیرین، هویج و کدو حلوایی در آشپزی انواع غذا استفاده کنید.

#‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی #‌آشپزی_ملل #‌آشپزی_با_عشق #‌اشپزیترکی #‌فوود#‌فینگرفود #‌فستفود #‌دیر#‌سوپ#‌سوپ_شیر #‌سوپکدوحلوایی #‌کدوحلوایی #‌هالووین #‌خوشمزه#‌بهبه#‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌ناهار #‌آموزشآشپزی #‌پاییز? #‌پاییز #‌کدوتنبل #‌درخانه_بمانیم #‌کرونا#‌باسلیقه_ها #‌کدبانو
#‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_shoma #‌ashpazibano