سلام چطورین؟
امیدوارم حالتون عالی باشه?
مرسی که بالایکاتون ازپیج حمایت میکنید خوشحال میشم پیج مارو به دوستاتون معرفی کنید?
اینم دستور سوپ کدو حلوایی خوشرنگ و خوشمزه??

مواد لازم

کدو حلوایی: ۱ کیلوگرم

پیاز: ۱ عدد کوچک

کره: ۲ قاشق غذاخوری

هویج: ۱ عدد

پیاز: ۱ عدد

سیب زمینی: ۲ عدد

زنجبیل: ۱ قاشق چایخوری

ادویه شامل: کاری، فلفل، پاپریکا و زردچوبه به مقدار لازم

استاک مرغ یا گوشت: ۴ لیوان فرانسوی دسته‌دار

شیر : ۱/۲ لیوان فرانسوی

جعفری ساطوری خرد شده

خامه صبحانه: برای تزیین سوپ

طرز تهیه

درست کردن سوپ مقوی و بسیار خوشمزه کدو حلوایی مجلسی با شیر اصلا کار سختی نیست. کافی است کدو حلوایی را بشورید و پوست بگیرید و به صورت مکعبی تکه تکه کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و با کره و چند قطره روغن مایع تفت دهید تا نرم شود. سپس کدو حلوایی و سیب زمینی مکعبی خرد شده را هم اضافه کنید و تفت دهید. حالا تمام مواد گفته شده به جزشیر را با ۴ لیوان فرانسوی دسته دار استاک مرغ را گوشت بپزید. وقتی کدو حلوایی حسابی پخت مواد داخل قابلمه را با گوشتکوب برقی یا غذاساز پوره کنید. سپس ½ شیر به مواد پوره شده اضافه کنید و روش شعله ملایم گاز بپزید تا غلیظ شود و جا بیفتد. سپس روی سوپ کدو حلوایی را با مقداری خامه صبحانه و جعفری تازه ساطوری خرد شده تزیین کنید.
نوش جان?

نکات مهم خوشمزه و مجلسی شدن سوپ کدو حلوایی

*برای خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی از کدو حلوایی‌های خیلی بزرگ و پیر استفاده نکنید. برای این‌که سوپ خوشرنگی داشته باشید از کدو حلوایی نارنجی استفاده کنید.

*برای خوشمزه شدن سوپ کدو حلوایی کمی جوز هندی هم می‌توانید به ادویه آن اضافه کنید.

*برای مقوی شدن سوپ کدو حلوایی حتما از حتما از استاک مرغ یا گوشت استفاده کنید.

*میوه‌ها و سبزیجات نارنجی و زرد رنگ سرشار از بتاکاروتن هستند. در فصل پاییز و زمستان برای تهیه انواع غذا حتما از سیب زمینی شیرین، هویج و کدو حلوایی در آشپزی انواع غذا استفاده کنید.

#‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی #‌آشپزی_ملل #‌آشپزی_با_عشق #‌اشپزیترکی #‌فوود#‌فینگرفود #‌فستفود #‌دیر#‌سوپ#‌سوپ_شیر #‌سوپکدوحلوایی #‌کدوحلوایی #‌هالووین #‌خوشمزه#‌بهبه#‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌ناهار #‌آموزشآشپزی #‌پاییز? #‌پاییز #‌کدوتنبل #‌درخانه_بمانیم #‌کرونا#‌باسلیقه_ها #‌کدبانو
#‌ashpazi_khanegi #‌ashpazi_shoma #‌ashpazibano