#‌_شیرینی_لانه_بلبلی

موادلازم?
مواد خمیر:
آرد دو لیوان
پودر قند دو قاشق غذاخوری
روغن جامد یا کره ۱۲۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
وانیل یک قاشق چایخوری
ماست یک قاشق غذاخوری
پودر نارگیل یک قاشق غذاخوری
آرد ایرمیک یک قاشق غذاخوری
پودر دارچین یک قاشق غذاخوری
پودر گردو یک قاشق غذاخوری
پودر بادام یک قاشق غذاخوری
مواد شربت:
آب یک لیوان
شکر یک لیوان
آب لیمو تازه یک قاشق چایخوری زعفران مقداری

✍️طرزتهیه:
ابتدا شکر و آب و آب لیمو رو با هم مخلوط کرده و رو حرارت ملایم گاز می زاریم تا به جوش بیاید و ۱۵ دقیقه بجوشه کافیه ودر آخر زعفران رو اضافه میکنیم و از رو حرارت برمی داریم تا خنک بشه. در ظرف گودی همه مواد خشک رو با هم مخلوط میکنیم و ماست و یکی از تخم مرغ ها و کره رو اضافه میکنیم و با نوک انگشت مخلوط میکنیم و در بین دو تا نایلون باز میکنیم و با قالب گرد، قالب میزنیم و به تعداد پایه ها تعدادی از گردی ها رو وسطش رو با قالب گرد کوچک خالی میکنیم و رو پایه ها رو سفیده تخم مرغ میزنیم و رو شون خمیر های که وسط شو خالی هست رو میزاریم و روشو نو با سفیده تخم مرغ رومال میکنیم ودر فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ درجه قرار میدیم و زمان پختش تقریبا ۲۵ دقیقه است و باید کنترل بشه.

#‌دسر#‌آشپزی
#‌نکات ریز خانه داری
#‌کدبانوگری#‌شیرینی پزی
#‌غذای ایرانی#‌فوت و فن آشپزی
#‌آش و سوپ#‌سالاد#‌مربا
#‌کیک پزی #‌شیرینی پزی
#‌خوشمزه ها
#‌ترفندهای قشنگ#‌ژله
#‌فینگر فود
#‌خانه داری#‌ترشیجات
#‌میوه آرایی#‌تزئینات
#‌ترفندهای آشپزی