تقدیم به همه شما نان سمیت ترکیه بهترین گزینه برای صبحانه یا عصرانه لاکژری مواد لازم:

تقدیم به همه ی شما?
۰
#‌نان_سمیت_ترکیه??
۰
بهترین گزینه برای صبحانه و یا عصرانه لاکژری.???
۰
@‌lilii.kitchen
@‌lilii.kitchen
-----------------------------------------
۰
مواد لازم:
یک پیمانه و ربع شیر ولرم
شکر یک ق غ
خمیر فوری یک ق غ
کمی نمک
آرد سه پیمانه
روغن زیتون یک پنجم پیمانه
۰
برای روی خمیر
نصف پیمانه شیره خرما یا انگور
تقریبا یک پیمانه آب ولرم
کنجد بود داده یک پیمانه
۰
نکات:
۰
ابتدا شیر ولرم و خمیر مایه و شکر مخلوط کنید و ده دقیقه استراحت کنه تا فعال بشه.
۰
یک تخم مرغ و روغن و نصف از آرد با هم مخلوط کنید و مابقی آرد کم کم ب مواد اضافه کنید تا جایی که خمیر بافتش نرم و لطیف و کمی چسبنده بشه ! دقت کنید که اضافه کردن آرد زیاد در نهایت نان سفت میکنه و پف نمیکنه! با ورز دادن پیوسته خمیر دیگه به دستتون نمیچسبه.
۰
بعد از اینکه خوب ورز دادید ، خمیر چونه کنید و روغن زیتون روش بمالید و با یک سلیفون بزارید یک ساعت استراحت کنه.
۰
حجم خمیر ک دوبرابر شد به هشت قسمت مساوی تقسیم کنید و بعد روی میز کار خمیر ها را باریک و به شکل نوار لوله ای رول کنید بعد دو سر خمیر را باهم بگیرید و پیچ دهید و حلقه کنید.
۰
بعد داخل شیره و کنجد بو داده شده بزنید. سپس به مدت یک ساعت داخل سینی فر بزارید و یک مشمای چرب هم بکشید روش تا حجمش دو برابر بشه
۰
بعد از اینکه خمیر حجیم شد تو فر که از قبل کاملا داغ شده با حرارت دویست درجه سانتی گراد به مدت یک ربع الی بیست دقیقه تا طلایی و قهوه ای بشن.
۰
بعد از پخت نان، سینی از فر دربیارید و یک پارچه تمیز نخی به مدت ده دقیقه روی نانها بندازید تا نرم بشن .
۰
و نوش جان??
۰
منتظر عکس هاتون هستم
.
۰
۰
۰
۰
#‌سمیت#‌عصرانه#‌ترکیه#‌صبحانه#‌نان_ترکیه#‌استانبول#‌خوشمزه#‌لذیذ#‌لاکژری#‌فرهنگ#‌زنان#‌نان_لیلی_کیتچن#‌نان_لیلی