|
4 سال پیش
food land
شربت سه رنگ مواد لازم برای شربت سه رنگ : برای لایه اول شکر دو لیوان آب نصف لیوان گلاب دو زعفران
??
شربت سه رنگ
مواد لازم برای شربت سه رنگ :
برای لایه اول:شکر دو لیوان.آب نصف لیوان.گلاب دو ق غ .زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ.
برای لایه دوم:تخم شربتی یک ق غ.آب نصف لیوان
برای لایه سوم:گل ختمی بنفش یک لیوان.آب جوش سه لیوان.آبلیمو دو ق غ
ابتدا شکر و آب رو میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه حدود بعد حل شدن زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم باید بزاریم خوب سرد بشه و غلظت پیدا کنه
تخم شربتی و آب رو مخلوط میکنیم میزاریم چند دقیقه بمونه تا کاملا پف کنه و حالت ژلاتینه پیدا کنه و سفت باید باشه اگر دیدین خیلی سفت کنی آب بزنید اگر دیدین شل شد کمی تخم شربتی اضافه کنید
برای لایه سوم گل ختمی رو با آبجوش داخل قوری بریزید و روی کتری در حال جوش بزارید یک نیم ساعت دم بکشه و خوب رنگ بده بعد از صافی رد کنید اولش رنگ زیاد خوبی نداره ولی بهش آبلیمو رو اضافه کنید بزارین نیم ساعت بمونه کاملا خوشرنگ میشه
داخل لیوان ابتدا کمی از شربت زعفرانی بریزید بعد از تخم شربتی بریزید حتما اندازه ای از تخم شربتی بریزید که یک لایه روی شربت زعفرانی باشه تا موقع اضافه کردن گل ختمی با هم مخلوط نشن بعد هم کم کم گل ختمی رو اضافه کنید با عجله نریزید که با هم مخلوط بشن
#نوش_جان
#فود_لند_بلاگ
#خوشمزه #غذای_ایرانی #دسرخانگی #آشپزی_سالم #غذاهای_خوشمزه #غذای_سالم #سرآشپز #آشپزی_آسان #پیتزا #صبحانه #غذا #آشپزی #غذاها #آموزش_آشپزی #سالاد #آشپزی_مدرن #آشپزی_سریع #آشپزی_باعشق #غذای_خانگی #دسر #خورشت #آشپز#آشپزی_خاص #دستورپخت #خوشمزه_جات #شیرینی #شربت_تخم_شربتی #شربت
شربت سه رنگ
مواد لازم برای شربت سه رنگ :
برای لایه اول:شکر دو لیوان.آب نصف لیوان.گلاب دو ق غ .زعفران دم کرده غلیظ یک ق غ.
برای لایه دوم:تخم شربتی یک ق غ.آب نصف لیوان
برای لایه سوم:گل ختمی بنفش یک لیوان.آب جوش سه لیوان.آبلیمو دو ق غ
ابتدا شکر و آب رو میزاریم روی حرارت تا شکر حل بشه حدود بعد حل شدن زعفران و گلاب رو اضافه میکنیم و خاموش میکنیم باید بزاریم خوب سرد بشه و غلظت پیدا کنه
تخم شربتی و آب رو مخلوط میکنیم میزاریم چند دقیقه بمونه تا کاملا پف کنه و حالت ژلاتینه پیدا کنه و سفت باید باشه اگر دیدین خیلی سفت کنی آب بزنید اگر دیدین شل شد کمی تخم شربتی اضافه کنید
برای لایه سوم گل ختمی رو با آبجوش داخل قوری بریزید و روی کتری در حال جوش بزارید یک نیم ساعت دم بکشه و خوب رنگ بده بعد از صافی رد کنید اولش رنگ زیاد خوبی نداره ولی بهش آبلیمو رو اضافه کنید بزارین نیم ساعت بمونه کاملا خوشرنگ میشه
داخل لیوان ابتدا کمی از شربت زعفرانی بریزید بعد از تخم شربتی بریزید حتما اندازه ای از تخم شربتی بریزید که یک لایه روی شربت زعفرانی باشه تا موقع اضافه کردن گل ختمی با هم مخلوط نشن بعد هم کم کم گل ختمی رو اضافه کنید با عجله نریزید که با هم مخلوط بشن
#نوش_جان
#فود_لند_بلاگ
#خوشمزه #غذای_ایرانی #دسرخانگی #آشپزی_سالم #غذاهای_خوشمزه #غذای_سالم #سرآشپز #آشپزی_آسان #پیتزا #صبحانه #غذا #آشپزی #غذاها #آموزش_آشپزی #سالاد #آشپزی_مدرن #آشپزی_سریع #آشپزی_باعشق #غذای_خانگی #دسر #خورشت #آشپز#آشپزی_خاص #دستورپخت #خوشمزه_جات #شیرینی #شربت_تخم_شربتی #شربت
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
