قشنگا امروز براتون پیراشکی اسفناج درست کردم چون خیلیا گفتین فیلم درست کردن خمیرو بزار پس

????
?????
?‍??‍??‍??‍??‍? سلام قشنگا.خوبید؟؟؟؟
امروز براتون پیراشکی اسفناج درست کردم چون خیلیا گفتین فیلم درست کردن خمیرو بزار??
پس با لایک و کامنت حمایت کنید.ممنون??? مواد لازم:?
خمیر مایه فوری یک قاشق غذا خوری پر

آب ولرم یک سوم پیمانه(لیوان فرانسوی)

کره یا روغن ۵۰ گرم یا شش قاشق غ

تخم مرغ یک عدد?

ماست یاشیر یک قاشق غ پر?

آرد ۲ تا۳ پیمانه?

نمک یک قاشق مرباخوری?

شکر نصف قاشق مرباخوری?

رومال:زرده تخم مرغ و کنجد?

اول آب ولرم(داغ باشه ولی دستو نسوزونه)و شکر و خمیرمایه رو مخلوط میکنیم میزاریم ده دقیقه تا وربیاد.????
بعد تخم مرغ و نمک و ماست رو مخلوط میکنیم. ????
بعد روغن یا کره ذوب شده رو به خمیر مایه اضافه کرده و بعد مخلوط رو به ظرف تخم مرغ و ماست اضافه میکنیم.?
بعد آرد الک شده رو کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نچسب درست شه.
خمیر رو ده دقیقه ورز بدین یا۱۰۰ ضربه بزنین ????????بعد روشو بپوشونین بزارین جای گرم تا یکساعت?

برای داخل پیراشکی اول پیاز داغ کنین بعد اسفناج ها ????رو اضافه کنین.بعد از چند دقیقه یه پیازو رنده کنین و بریزین رو اسفناج ها (این باعث میشه اسفناج ها تلخ نشه)درشو بزارین تا چند دقیقه ای بمونه.??? فر ۱۸۰ درجه ۳۵ دقیقه.ولی من ۲۰ دقیقه گذاشتم بعد چند دقیقه هم گریل بالا رو روشن کردم خوب شده بود.
درست کنید نوش جونتون??????
#‌آشپزی#‌آشپزی_آسان#‌نان#‌پیراشکی#‌خمیر#‌پیراشکی_خونگی#‌پیراشکی_اسفناج#‌خمیر_مایه