دی اکبرجوجه ِ خونگی ست کنی این آشپزی برایِ کدوم دوستات مفیده تگشون کن عدد جوجه ِ

•بَلَدی اکبرجوجه‌یِ خونگی دُرُست کنی؟؟؟•
?
.
این آشپزی برایِ کدوم دوستات مفیده؟؟ تگشون کن❤️
.
?
1. ١ عدد جوجه‌یِ با پوست رو از وَسَط نصف کن (به قصّابی بگی واسه اکبر جوجه میخوام بهت میده)
با نمک، آویشن، فلفل سیاه و پودرِ سیر (از هَر کُدوم ۱ قاشُقِ چایخوری)، ۱ عدد پیازِ مُتوسطِ حلقه‌ای، ۳ حبّه سیرِ خُردشده و آبِ ۱ عدد لیمویِ تازه، طعم‌دارش کن و تو یه ظرفِ شیشه‌ایِ دربسته برایِ ۲ ساعت داخلِ یخچال استراحت بده. (بعد از ۱.۵ ساعت داخلِ یخچال بودن، ۱/۲ فنجون زعفرونِ ترکیب شده با آب هَم بِهِش اضافه کن)
2. جوجه رو داخلِ ماهیتابه و روغنِ داغ قرار بده؛ روغن رو تاحدّی بریز که رویِ مُرغ رو کامل بگیره و یکدست سُرخ بشه. (من از روغن غُنچه استفاده کردم @ghonchehoil)
3. ماهیتابه رو با درِ بسته رویِ شُعله‌ی مُتوسط رو به زیاد بذار و حداقل ۱ ساعت زمان بده تا جوجه داخلِ روغن سُرخ و برشته بشه.
4. برایِ سُسِ همراهش، میتونی رُبِ انارُ با یکم آب رقیق کنی (البته اگه غلیظ بود).
5. نوشِ جونت...❤
.
?
پ.ن ۱: من نه آشپزم نه سرآشپز رفیق، فقط طَرزِ پُختِ اون غذاهایی که خودم خیلی دوست دارم و همیشه درست میکنم رو اینجا میذارم براتون ?
پ.ن ۲: اکبر جوجه یه غذایِ قدیمی و محلّیه ک ممکنه به چندین روشِ مُختلف درست بشه، من روشِ خونگیش که یکی از دوستای مازندارانیم بهم یاد داد رو نشونتون دادم. .
?برنامه‌یِ بعدی: یه تجربه‌یِ لذیذِ دیگه ☺ منتظرش باشین ??
.
‎فیلم و تدوین: @webuniverse.agency
.
‏‎‏‎#‌لقمه_پز
‏‎‏‎#‌لقمه_خونه #‌لقمه_آشپزی #‌لقمه #‌لقمه_محمدرضا #‌آشپزی #‌اكبرجوجه #‌اكبر_جوجه #‌اكبرجوجه_خونگى
‏‎‏‎‏#‌loghme_ #‌loghme_cooking #‌cookingshow
‏‎‏‎‏#‌loghmehome #‌loghmelife #‌homemade