•
#‌استیک_مرغ
یه غذای ساده وسریع و خوشمزه واسه وقتایی که عجله داری یا خیلی حوصله ی آشپزی نداری یا حتی وقتی رژیمی میتونه این استیک مرغ باشه

موادی که لازم داری فقط همیناست:
سینه مرغ
سیر
رزماری
روغن زیتون
و ادویه هایی که استفاده کردم ایناست:
نمک
فلفل سیاه
پاپریکا
زعفرون
.
.
سینه مرغ بی استخوان کنید بذارید رو تخته کار و یه برش افقی از وسط بزنید
یه پلاستیک فریزر بذارید روش و با بیفتک کوب بیوفتید به جونش تا یکمی پهن بشه(زیاد نکوبیدش چون نازک میشه و بعد از پخت خشک میشه)

حالا سینه مرغو بذارید تو یه کاسه و ادویه هارو بهش اضافه کنید و ماساژ بدین تا حسابی به خوردش بره و در آخر روغن زیتون اضافه کنید بعد سیر(از وسط نصف شده) و رزماری لا به لای مرغ بریزید و سلفون بکشید بذارید تو یخچال تا حداقل ۱ساعت مزه دار بشه

ماهیتابه گریل(یا معمولی)بذارید رو حرارت تا داغ بشه(حرارت متوسط به بالا) و سینه مرغو بذارید داخلش برای هر طرف ۵-۱۰ دقیقه (بسته به اینکه چقدر دوست دارید گریل بشه) زمان میبره

درب ماهیتابه رو نبندید چون مرغ آب میندازه و خشک میشه
مرغو زیرو رو نکنید یک طرف که پخت برگردونید تا طرف دیگه گریل بشه.

پوره سیب زمینی
سیب زمینی متوسط ۲تا
کره ۲۰تا ۸۰ گرم
شیر حدوداً نصف پیمانه

سیب زمینی رو آبپز کنید و پوستشو بگیرید
با رنده ریز،رنده کنید یا از کوشتکوب برقی برای له کردنشون استفاده کنید(بهتره تا داغه انجام بدین)
تو ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط بذارید
کره بهش اضافه کنید(بسته به علاقتون میتونین کم و زیاد کنید مقدار کره رو من فقط ۱ق م ریختم )
شیر کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا به غلظت دلخواهی از پوره سیب زمینی برسید
من نمک وفلفل نزدم چون همینجوری دوسش دارم ولی میتونید از نمک ،فلفل یا هر ادویه ای دوست دارید استفاده کنید

این پوره به حدی لطیفه که راحت میتونید بریزید توی قیف و با ماسوره شکوفه بزنید?

همین دیگه،نوش جان?
Recipe By ?@qazalbaqeri
.
.
.
#‌استیک#‌پوره_سیب_زمینی#‌پوره#‌غذای_جدید
#‌غذای_فوری#‌غذای_تند#‌غذای_خوشگل#‌تزئین_غذا
#‌عصرونه#‌فينگرفود#‌پیش_غذا
#‌کاسترد_خانگی#‌بیفتک#‌آموزش_آشپزی#‌سالاد_جديد#‌دسر#‌دسر_مجلسی#‌استارتر#‌غذای_مجلسی
#‌سینه_مرغ#‌برنامه_غذایی
#‌برنامه_غذایی#‌رزماری#‌پاپریکا#‌دورهمی#‌تبلیغات_ارزان#‌آشپزی_خاص#‌آشپزباشی#‌خمیر_جادویی#‌کرونا_را_شکست_میدهیم