.
از پیج
@mozhgan69_4m
.
.

?لطفا ورق بزنید??

#‌لازانيا_مژگان_پز
لازانيا پيش پخت ١بسته
گوشت چرخ كرده حدود ٣٠٠گرم
قارچ ٢٠٠گرم
پياز ١عدد متوسط
پنيرپيتزا ب ميزان لازم
فلفل دلمه اي كوچك ١عدد
رب گوجه حدود ٢ قاشق غذاخوري سرپر
نمك، فلفل، اويشن ، زردچوبه ب ميزان لازم

مواد براي سس سفيد(سس بشامل)
كره ٥٠گرم
ارد ١و نيم قاشق غذاخوري
شير ١و نيم فنجان

Mozhgan69_4m
طرز تهيه:
ابتدا پياز داغ كرده و گوشت رو خوب با پيازها تفت داده. نمك، فلفل، زردچوبه و اويشن رو اضافه كرده و كني تفت ميديم فلفل دلمه اي نگيني و قارچ هاي ورقه شده رو اضافه كرده و خوب تفت ميديم و در اخر رب رو اضافه ميكنيم و باز تفت داده.
ورقه هاي لازانيا رو ب مدت ده دقيقه داخل اب ولرم ميذاريم، تو اين مدت سس بشامل رو اماده ميكنيم. براي درست كردن سس ابتدا كره رو داخل ظرفي ذوب كرده و بعد ارد رو اضافه ميكنيم كمي ك تفت خورد و بوي خامي ارد گرفته شد شير رو بهش اضافه ميكنيم يخورده ك ب غلظت رسيد شعله گاز رو خاموش ميكنيم.
براي چيدن لازانياها ظرف مورد نظر رو خوب چرب كرده ي لايه لازانيا داخل ظرف چيده، روي اونها رو اول با سس بشامل و بعد موادگوشتي پوشش ميديم من از ذرت هم براي موادم استفاده كردم شما ميتونيد نريزيد ولي تو خوشمزگيش تاثير زيادي داره? و بعد پنير پيتزا ريخته، دوباره همين مراحل رو تكرار ميكنيم در اخر روي مواد گوشتي پنير پيتزا ريخته و روي ظرف رو فويل ميكشيم و چندتا سوراخ روي فويل ايجاد ميكنيم و داخل مايكرو يا فر ك از قبل گرم كرديم ميپزيم. براي مايكروويو با تركيب كامبينيشن و كانوكشن ١٨٠ و مايكرو١٨٠ب مدت ١٠تا١٥دقيقه و در فر با دما ١٨٠ ب مدت حدودا ١٥تا٢٠دقيقه. در اخر فويل رو برداشته و چند دقيقه روي لازانيا رو گريل ميكنيم تا طلايي و برشته بشه.
?ميتونيد بجاي مواد گوشتي از تركيب گوشت چرخ كرده با بادمجان سرخ شده و له شده استفاده كنيد فقط حتماااا روغن اضافيش رو بگيريد)
.
.
.
#‌لازانیا_آشپزی_شما
#‌ویدیو_آشپزی_شما
#‌کار_با_ماکرو_آشپزی_شما
#‌کار_با_ماکروویو_آشپزی_شما
.

.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food

#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی