@‌samaneh_naddaf
#‌دسر_نارگیلی
سلام مهربونهااا?
براتون یک دسر خوشمزه و عالی با تم زمستونی آوردم حتما امتحانش کنید?
برای تزئین هم حتما لازم نیست ابزار خیلی خاصی داشته باشید با کمک وسایل ساده هم می‌تونید خوشمزه‌هاتون را تزئین کنید?
پست رو ورق بزنید و تزیین ستاره‌ها رو ببینید?
مواد لازم:
شیر سه پیمانه
شکر یک پیمانه
آب یک دوم پیمانه
خامه پاکت صورتی ۲۰۰ گرم
پودر ژلاتین ۳ ق غ
پودر نارگیل ۳ ق غ
نشاسته ذرت ۴ ق غ
وانیل یک دوم ق چ
.
طرز تهیه:
پودر نارگیل را داخل میکسر بریزید و دو پالس بزنید تا پودر نارگیل ریزتر شود.
پودر ژلاتین را روی آب بریزید و روی حرارت کتری قرار دهید تا ژلاتین حل شود و شفاف شود.
شیر، شکر، نشاسته ذرت و پودر وانیل را با هم مخلوط کرده، روی حرارت قرار دهید و مدام هم بزنید تا کمی غلیظ شود. سپس حرارت را خاموش کنید.
ژلاتین حل شده را به مخلوط شیر اضافه کرده و بگذارید مواد کمی از دما بیفتد.
بعد خامه، پودر نارگیل و پودر وانیل را اضافه کرده و مواد را با هم خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
قالب را چرب کرده، مواد را داخل قالب بریزید و به مدت سه ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد.
با چاقو کناره‌های دسر را از قالب جدا کرده، در ظرف سرو برگردانید و روی آن کمی پودر نارگیل آسیاب شده بریزید.
برای تزئین هم به فوندانت سفید کمی رنگ خوراکی قهوه‌ای بزنید. سپس فوندانت را روی سبد پلاستیکی کمی فشار دهید تا طرح سبد روی فوندانت بیفتد. سپس با هر قالبی که دوست داشتید قالب بزنید و روی آن کمی اکلیل طلایی بزنید. با فوندانت سفید هم دونه‌های برف را درست کنید.
نوش‌جان
#‌پیش_غذا #‌استارتر #‌کوکی #‌سینی_مزه #‌کاپ_کیک #‌سفره_ارایی #‌سفره_آرایی #‌کیک_اسفنجی #‌تزیین_سالاد #‌تزیین_غذا #‌دیزاین_غذا #‌کیک #‌شیرینی #‌سبزی_آرایی #‌شیرینی_خانگی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_ایرونی #‌فینگرفود
#‌آموزش_آشپزی #‌پیتزا #‌فست_فود #‌دسر #‌شکلات #‌ژله #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_تولد #‌بستنی