شام جدید خوشمزهه? ? ? هارو از دست ندید ?پیج مارو ? هر روز آموزش غذای جدید براتون میزاریم?.مواد لازم

شام جدید خوشمزهه?

?لطفا لایک کنید و کامنت بزارید
?استوری هارو از دست ندید

?پیج مارو فالو کنید? هر روز آموزش غذای جدید براتون‌ میزاریم?
@‌dastpokht_e_man
| @‌dastpokht_e_man

.
‎ مواد لازم
‎ برای خمیر
سه فنجان آرد گندم(۳۴۰ گرم)
۱ بسته مخمر خشک(۱۰ گرم)
‎ (یک قاشق غذاخوری شکر ( 20 گرم
‎ یک عدد تخم مرغ
‎ 4 چهار قاشق غذاخوری روغن
‎ نصف قاشق چایخوری نمک 4 گرم
‎ 1 یک لیوان شیر گرم 200 میلی لیتر

‎ برای کوفته
‎ 1 عدد پیاز
‎ 2 حبه سیر
‎ 2 دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری 40 گرم
‎ نصف قاشق چایخوری نمک 4 گرم
‎ آویشن ، فلفل سیاه ، فلفل قرمز ، فلفل دلمه ای ، نعناع
۱ عدد تخم مرغ
۲ ق غ روغن
۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده
‎ جعفری

‎ برای سس
‎ 1 یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 20 گرم
‎ 1 یک قاشق غذاخوری ماست 20 گرم
‎ سه قاشق غذاخوری روغن 30 میلی لیتر

‎ برای موارد فوق
۳۰۰ گرم پنیر چدار
‎ جعفری

مخمر و شکر و تخم مرغ و روغن و نمک و شیر ولرم رو با هم مخلوط میکنیم، سپس آرد الک شده رو اضافه کرده و ورز میدیم و در جای گرم درش رو میبندیم و یکساعت استراحت میدیم،برای مایه گوشتی، پیاز رنده شده و سیر رنده شده و آرد سوخاری و ادویه جات و نمک و تخم مرغ و روغن و جعفری و گوشت چرخکرده میریزیم و خوب مخلوط کرده و مقداری از خمیر برمیداریم و به شکل توپک میکنیم و داخلش از مایه گوشتی قرار داده و میبندیم و داخل قالب چرب شده میذاریم و در فر ۱۸۰ درجه چهل الی پنجاه دقیقه قرار میدیم، برای سس، رب گوجه و روغن و ماست رو مخلوط کرده و رومال میکنیم و بعد جعفری و پنیر پیتزا میریزیم و دوباره ده دقیقه دیگه میذاریم?
با تشکر از
@‌ashpazironi
.
?پیج مارو فالو کنید? هر روز آموزش غذای جدید براتون‌ میزاریم?
@‌dastpokht_e_man
| @‌dastpokht_e_man
| @‌dastpokht_e_man
| @‌dastpokht_e_man
| @‌dastpokht_e_man
| @‌dastpokht_e_man
.
.
#‌کباب #‌غذا #‌آشپزی #‌کیک #‌دسر #‌دستورپخت #‌آموزش_آشپزی #‌دستورآشپزی #‌رژیمی #‌آشپزی_آسان #‌دستورغذا #‌غذای_خوشمزه #‌ماهی #‌فینگر_فود