عجونِ واقعی باید مغز داشته باشه نه پودرِ بیسکوییت...ترکیبِ ستنی آماده شرکتی با مغز ها اسم

مَعجونِ واقعی باید مغز داشته باشه نه پودرِ #‌بیسکوییت و ...!
ترکیبِ بَستنی آماده‌ و شرکتی با مغز‌ها اسمش معجون نمیشه!
#‌معجون باید کِش بیاد، غلیظ باشه، عَطر داشته باشه و وقتی ۱ قاشق ازش برمیداری و میچشی، خوشمزه بودنش کافی نیست!!! باید تو رو “حِیرت زَده” کُنه...! کالریِ کُلِ این معجون حدودِ ۱۲۰۰ درمیاد که میتونه بینِ سه نفر تقسیم بِشه! این‌یکی رو تَنها نَرو سُراغش ??
.
?
1. ۳ تا موزِ بدونِ پوست رو‌۳ ساعت بگذار تویِ فریزر تا #‌یخ بزنه و بعد که از فریزر دَر آوردی با گوشکوب بِکوبشون تا حسابی لِه بشن.
(از غذاساز، مخلوط کن یا هر وسیله‌ی دیگه‌ای که بتونه همچین بافتی رو برای معجونت بسازه.)
.
2. ۲ قاشقِ غذاخوری از هرکدومِ پسته، فندُق، بادوم، گردو (همه خام) و کُنجد بو داده باشه، بریزِشون تو یه ظرف و بِکوبشون تا خُرد بشن بعد به موز اضافه کن، مغزها رو با دست بکوبی بهتره چون با دستگاه پودر میشن و اونجوری حسّ لذت‌بخشِ اومدنشون زیر دندون رو نداری!
.
3. ۳ قاشق غذاخوری خامه (از این صورتیا) اضافه کن و حِسابی هَم بِزن تا همه‌یِ مواد باهَم قاطی بشن.
.
4. ۱ قاشق غذاخوری گُلاب، نصف قاشق چایخوری پودرِ هِل، ۵ عدد خُرمایِ بدون پوست و‌ هسته، ۳ قاشق غذاخوری عَسل بریز و خوب مخلوط کن.
.
5. رویِ مَعجون رو‌ صاف کُن به اندازه‌یِ نصفِ قاشق چایخوری پودر دارچین بریز روش و بعد ۳ ساعت بگذارش تویِ فریزر.
.
6. میتونی برایِ تزئینِ روش؛ ۱ قاشق غذاخوری خامه رو با ۱ قاشق چایخوری از هرکدومِ زعفرونِ دَم کرده، گلاب و عسل رو با هم قاطی کنی و بریزی رویِ معجونت و آخرشم خلالِ پسته.
.
#‌معجون
‎‏loghme_ #‌cooking #‌cookingshow #‌iranianmajoon #‌majoon
@‌nikafoods_
#‌آموزش_آشپزی #‌آشپز #‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌nikafoods_ #‌غذای #‌ایرانی #‌آش
#‌خوشمزه #‌سبزیجات #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌آشپز #‌دسرخانگی
#‌طبیعت #‌طبیعت_زیبا #‌دمپختک
#‌صحرا #‌غذا #‌غذای_سالم
#‌غذای_سنتی