سلام دوستان گلم امیدوارم روزگارمثل شیر عسلی به کامتون شیرین باشه الهی?
امروز آموزش شیر عسلی خونگی داریم
?مواد لازم :??????
?شیر? یک لیتر
?شکر?300گرم حدودا یک لیوان
?کره? 25گرم
?وانیل? سر ق چای خوری
?توجه?اگر شیر محلی و پرچرب باشه نیازی به اضاف کردن کره نیست!
?زمان لازم ?60الی70دقیقه روی شعله ملایم
?روش تهیه??????
ابتدا شکر و شیر و وانیل رو در ظرف نچسب روی شعله ملایم میزاریم و همیشه اونو هم میزنیم تا ته نگیره و شکرک نزنه البته دقت کنید که به دیواره های ظرف کاری نداشته باشید چون اون قسمت شکرک می چسبه و شیر رو خراب میکنه! اصلا نگران کف روی شیر نباشید بعداز غلیظ شدنش کاملا ازبین میره!
حدود 50دقیقه که گذشت اون موقعه دو سوم شیر ما تبخیر شده کره رو اضاف می کنیم و تا 20دقیقه بازم روی شعله ملایم هم میزنیم.
بعد از گذشت 70دقیقه شعله رو خاموش کرده و بازم به مدت 10دقیقه هم میزنیم تا خنک بشه شیر عسلی ما هم رنگش هم طعمش دقیقا عین شیر عسلی بازاری میشه?
البته خوبیش اینه که از نظر اقتصادی هم به صرفه تر هست هم اینکه مواد نگهدارنده نداره و به مدت یک هفته در یخچال
می تونیم ازش استفاده کنیم
ونوش جانتون?
@‌darya.a8522
____________________________________
#‌شیر#‌شیرعسلی_خانگی#‌شیرعسلی#‌شیرعسل#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزی#‌آشپزی_آسان#‌آشپزخانه#‌آشپزي#‌آشپزی_باهم#‌آشپزی_با_عشق#‌اشپزی_مدرن#‌کدبانو#‌کدبانوگری#‌غذای_ایرانی#‌غذای_خانگی#‌غذا#‌غذاهای_خوشمزه#‌غذای_سنتی#‌غذا#‌غذاء_صحي#‌رستوران#‌رستورانهای_تهران#‌حلوا#‌حلوا_مجلسی#‌بستنی#‌بستنی?#‌شیرینی_خونگی#‌شیرینی#‌شیرینی_خانگی
@‌darya.a8522