خورش قیمه..سلااااام یادش بخیر اون وقتا وقتی از مدرسه میومدیم ترجیحاً تو قابلمه مسی پخته بشه..هنر کدب

#‌خورش_قيمه
.
.
سلااااام??
يادش بخير اون وقتا وقتي از مدرسه ميومديم با صداي جليز وليز سيب زميني تو روغن ،كيفمون پرت ميكرديمُ ميدوييديم سر ماهي تابه اون چند تاسيب زميني كه يواشكي ناخونك ميزديم صد برابر ناهار اون روز بهمون ميچسبيد،
دقت كرده بودين هميشه هم مامانا ميگفتن سيب زمينيش كمه??
از اونجايي كه تجربه خوردن سيب زميني در حين سرخ شدنُ دارم هميشه بعد از اينكه سيب زمينيا رو خوردم كردم ٢ تا ديگه هم اضافه خورد ميكنم،تو آب نمكم كه خيس كنيد ديگه...??
.
جاتون خالي?
. .
.
اضافه شده:
لپه رو خيس كنيد وچند دفعه آبش رو عوض كنيد
قبل از اينكه لپه رو سرخ كنيد چند دقيقه بزارين بجوشه وكفش رو بگيرين وبعد به پياز سرخ شده اضافه كرده وتفت بدين تا له نشه و پختش با گوشت همزمان بشه،
زردچوبه ورب(مرغوب)رو از ابتدا همراه با لپه تفت بدين،
از تكه كوچكي دارچين ودونه هل استفاده كنيد وبعد از پخت خارج كنيد
از ليموعماني خيس خورده نيم ساعتِ آخر به عنوان چاشني استفاده كنيد،آبليمو رنگش رو كدر ميكنه
زعفرون تو رنگ قيمه تأثير زيادي داره حتماً استفاده كنيد
ترجيحاً تو قابلمه مسي پخته بشه
.
.
هنر کدبانو:
@my.hasti
. #‌اشپزی #‌ژله #‌غذا #‌خوراكي #‌دسر #‌سالاد #‌شيريني #‌فست_فود #‌اشپزی #‌کلیپ_آشپزی #‌نهار #‌شام #‌عصرانه #‌کیک #‌شیرینی #‌کالباس #‌دسر #‌رستوران #‌کباب#‌غذاكده