@shirinin_mutfaki
سلام دوستان?
امروز براتون براتون یه کیک‌باقلوای عالی درست کردم .

#‌کیک_باقلوا_نارگیلی
#‌کیک_باقلوا

مواد لازم:
تخم‌مرغ ۴عدد
شکر نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر نارگیل یک لیوان
آرد یک ونیم لیوان
ماست یک قاشق غذاخوری با دوقاشق آب رقیق میکنیم
پودر هل یک قاشق مرباخوری
بکینگ‌پودر یک قاشق مرباخوری
وانیل یک قاشق چایخوری

مواد لازم برای شربت:
شکر ۲ لیوان
آب یک لیوان
گلاب ۱/۳ لیوان
دانه هل ۴ عدد
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذاخوری
چند قطره آبلیموی تازه
.
طرز تهیه:
ابتدا شربت رو آماده می‌کنیم
شکر، دانه هل و آب رو مخلوط کرده و روی اجاق میزاریم. جوش که زد گلاب و زعفران رو اضافه می‌کنیم. وقتی که جوشید، آبلیمو رو هم اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم. شربت رو کنار میذاریم تا سرد بشه.
.
آرد و بکنیگ‌پودر رو ۳ بار الک کرده کنار میذاریم.
شکر، وانیل و تخم‌مرغها رو 5 دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه.
ماست رقیق شده و روغن مایع رو اضافه کرده، در حد مخلوط شدن هم می‌زنیم.
پودر نارگیل و بعد آرد رو اضافه کرده (مایه کیک غلیظ میشه) و در قالب مورد نظر ریخته و با لیسک روی کیک رو یکدست میکنیم.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه می‌پزیم تا روی کیک طلایی بشه. بعد از درآوردن از فر، تا گرم هست برش زده و شربت سرد شده رو روش میریزیم. ۲_۳ساعت استراحت میدیم کاملا که سرد شد آماده سرو هست.
نوش‌جان
#‌پیش_غذا #‌استارتر #‌کوکی #‌سینی_مزه #‌کاپ_کیک #‌باقلوا #‌سفره_آرایی #‌کیک_اسفنجی #‌تزیین_سالاد #‌تزیین_غذا #‌دیزاین_غذا #‌کیک #‌شیرینی #‌سبزی_آرایی #‌شیرینی_خانگی #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_ایرونی #‌فینگرفود
#‌آموزش_آشپزی #‌پیتزا #‌فست_فود #‌دسر #‌شکلات #‌ژله #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_تولد #‌بستنی