سلام سلام
#‌هلال_جادویی_مژ
@‌chef_mojjj
?اینم دستور یه نون فوق العاده که با یه کم تغییرات کوچولو میتونید واسه صبحانه یا حتی شام ازش لذت ببرید
?مواد لازم:
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل نوک قاشق چایخوری
شیر ولرم نصف لیوان
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر ۳ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
ارد سفید قنادی دو و نیم لیوان
پنیر فتا ۵۰ گرم
شنبلیله خشک یک قاشق چایخوری
?طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ رو همراه با وانیل کمی میزنیم، بعد شکر رو بهش اضافه میکنیم مخلوط میکنیم، سپس شنبلیله خشک و شیر اضافه قاطی میکنیم
اردو نمک و بکینگ پودر رو یک بار الک کرده و نصفشو به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم، بعد پنیر فتا رو که با چنگال خورد کردیم به خمیر اضافه و قاطی میکنیم، از اینجا به بعد ارد رو قاشق قاشق اضافه کرده تا خمیر وسط ظرف جمع بشه، سپس سطح کار رو ارد پاشی کنید و خمیر رو بهش انتقال بدید و با ارد ورز بدید تا خمیر از چسبندگی خارج بشه،
(بسته به اردی که استفاده میکنید ممکنه کمی بیشتر یا کمتر ارد مصرف بشه)
وقتی خمیر اماده شد تو یه ظرف بزارید و روشو با پارچه بپوشونید و نیم ساعت استراحت بدید، بعد سطح کار رو ارد پاشی کنید و خمیر رو به ضخامت نیم سانت پهن کنید و قالب بزنید، در تابه با شعله ملایم سرخ کنید، این خمیر خیلی پف میکنه و بسیار پوک هستش.
✔نکته:میتونید شکر رو حدف کنید.
✔نکته: میتونید به جای شنبلیله از هر سبزی ای استفاده کنید مثل نعناع خشک یا حتی پیازچه و سیر تازه
✔نکته: میشه این نون هارو شکم پر درست کرد مثلا داخلش مخلوط گردو و دارچین و شکر زد، یا اگر خمیر رو بدون بدون شکر درست کردید داخلش مواد ماکارونی یا پیتزا بریزید، یا حتی پیراشکی کرمدار بازاری درست کنید،
امیدوارم این اموزشم دوس داشته باشین?
@‌chef_mojjj
#‌نان_هلالی_مژ
#‌نان #‌نان_خانگی #‌نان_هلالی #‌خوشمزه #‌پیراشکی
#‌کلرم #‌ماکلوان #‌باغچه_کوچولو
#‌دسر #‌شیرینی #‌به_به #‌نان_صبحانه #‌نان_عصرانه
#‌صبحانه #‌عصرانه #‌نون #‌آشپزخانه #‌آشپزی #‌اشپزی_با_مژ #‌لذت #‌پنیری #‌نان_سنتی #‌نان_قرتی#‌نان_حجیم #‌شکموها #‌غدا #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی