|
4 سال پیش
Kachifood
کاچى فود میگما تا حالا خورشت گل کلم خوردین اگر که نخوردین به شدت توصیه میکنم که امتحانش کنی
??كاچى فود??
.
??♀️دوستای خوبم خوبین؟
میگما تا حالا خورشت گل کلم خوردین؟ اگه که نخوردین به شدت توصیه میکنم که امتحانش کنید میره تو لیست غذاهای روزمرگیتون!
مخصوصا از لحاظ اینکه سبزیجات داره به شدت برای یه بچه ای که سبزیجاتو به سختی میخوره، خیلی
.
خب بریم سراغ رسپی?? #خورشت_گل_کلم #خورشت_گل_کلم_نگین
طرز تهیه???
یدونه پیاز نگینی رو توی ۱ ق غ خ روغن تفت میدیم، پیازا مقداری که سبک و شیشه ای شد بهش فلفل سیاه، زردچوبه پاپریکا و ۱ عدد چوب دارچین اضافه میکنیم و یه مقداری تفت که خورد تقریبا ۳۰۰ گرم گوشت خورشتی گوسفند به پیازا اضافه کرده و خوب تفت میدیم. تکه های گوشت که سرخ شدن بهش ۱ ق غ خ رب گوجه و به اندازه ۲ مشت پر نعنا، شوید و جعفری تازه خورد شده به موادمون اضافه کرده و تفت میدیم بعد از تقریبا ۴ دقیقه تفت خوردن بهش ۳ لیوان آب جوش اضافه کرده و میذاریم به مدت تقریبا ۲ ساعت به خوبی تا زمانی که گوشتها پخت بپزه که بعد از پخت گوشتا بهش به میزان کافی نمک و مقداری زعفران دم شده برای خوش طعم شدن اضافه میکنیم.
حالا تو یه تابه مقداری گل کلم رو برش زده و توی ۱ ق غ خ روغن تفت میدیم تا زمانی که گل کلما کبابی شد. حالا به خورشتمون ۱/۲ پیمانه غوره و گل کلمهای سرخ شده رو اضافه میکنیم و میذاریم تقریبا به مدت ۲۰ دقیقه خوب بپزه تا خورشت کاملا جا بیفته و به روغن بیفته. میتونین برای روی این خورشت از سیبزمینی سرخ کرده و یا بادمجون سرخ کرده هم استفاده کنین که من به خاطر اینکه تهدیگ سیبزمینی داشتیم دیگه نیازی ندیدم سیبزمینی سرخ کنم?
در کنار پلو زعفرونی خوشمزه به شدت چسپید جای دوستان خالی❤️
امیدوارم درست کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین?
.
.
.
#آشپزی #ایده #خلاقیت #کرونا #در_خانه_میمانیم #فینگرفود #آشپزی_ایرانی #انواع_خورشت #مهارت
#كاچى_فود #غذا#ناهار_خوشمزه #خورش
.
??♀️دوستای خوبم خوبین؟
میگما تا حالا خورشت گل کلم خوردین؟ اگه که نخوردین به شدت توصیه میکنم که امتحانش کنید میره تو لیست غذاهای روزمرگیتون!
مخصوصا از لحاظ اینکه سبزیجات داره به شدت برای یه بچه ای که سبزیجاتو به سختی میخوره، خیلی
.
خب بریم سراغ رسپی?? #خورشت_گل_کلم #خورشت_گل_کلم_نگین
طرز تهیه???
یدونه پیاز نگینی رو توی ۱ ق غ خ روغن تفت میدیم، پیازا مقداری که سبک و شیشه ای شد بهش فلفل سیاه، زردچوبه پاپریکا و ۱ عدد چوب دارچین اضافه میکنیم و یه مقداری تفت که خورد تقریبا ۳۰۰ گرم گوشت خورشتی گوسفند به پیازا اضافه کرده و خوب تفت میدیم. تکه های گوشت که سرخ شدن بهش ۱ ق غ خ رب گوجه و به اندازه ۲ مشت پر نعنا، شوید و جعفری تازه خورد شده به موادمون اضافه کرده و تفت میدیم بعد از تقریبا ۴ دقیقه تفت خوردن بهش ۳ لیوان آب جوش اضافه کرده و میذاریم به مدت تقریبا ۲ ساعت به خوبی تا زمانی که گوشتها پخت بپزه که بعد از پخت گوشتا بهش به میزان کافی نمک و مقداری زعفران دم شده برای خوش طعم شدن اضافه میکنیم.
حالا تو یه تابه مقداری گل کلم رو برش زده و توی ۱ ق غ خ روغن تفت میدیم تا زمانی که گل کلما کبابی شد. حالا به خورشتمون ۱/۲ پیمانه غوره و گل کلمهای سرخ شده رو اضافه میکنیم و میذاریم تقریبا به مدت ۲۰ دقیقه خوب بپزه تا خورشت کاملا جا بیفته و به روغن بیفته. میتونین برای روی این خورشت از سیبزمینی سرخ کرده و یا بادمجون سرخ کرده هم استفاده کنین که من به خاطر اینکه تهدیگ سیبزمینی داشتیم دیگه نیازی ندیدم سیبزمینی سرخ کنم?
در کنار پلو زعفرونی خوشمزه به شدت چسپید جای دوستان خالی❤️
امیدوارم درست کنین و از طعم بینظیرش لذت ببرین?
.
.
.
#آشپزی #ایده #خلاقیت #کرونا #در_خانه_میمانیم #فینگرفود #آشپزی_ایرانی #انواع_خورشت #مهارت
#كاچى_فود #غذا#ناهار_خوشمزه #خورش
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
