سلام عزیزای دلم ??
امروز دستور یه شیرینی سنتی خوشمزه رو براتون میزارم من با قالب مینی زبان کار کردم تا ظاهرش از اصالت خودش دور نشه شما میتونید به دلخواه از قالب های دلخواه تون استفاده کنید ، از عطر و طعمش هم که نمیگم براتون خودتون درست کنید و ببینید که بخاطر وجود آرد نخودچی داخلش توی دهن که میزارید آب میشه ?.
.
?شیرینی پادرازی
.
مواد لازم :
آرد برنج ۱۳۰ گرم
آرد نخودچی ۱۱۰ گرم
آرد سفید ۱۶۰ گرم
پودر قند ۱۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد
روغن صاف ۲۵۰ گرم
پودر هل ۱ ق غذاخوری
جایگزین هل ، زنجبیل یا وانیل .
.
طرز تهیه :
روغن اگر در یخچال نگهداری کردید ، بزارید در دمای محیط تا نرم شود .
روغن + پودر شکر با همزن بزنید حدودا ۷ دقیقه تا پوک و یکدست شود سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید تا یکنواخت شود .
هر سه ارد ۳ بار الک کنید و همراه پودر هل کم کم اضافه کنید سپس مواد با دست ورز بدید .
خمیر بدست آمده را در پلاستیک بمدت ۱ ساعت در یخچال استراحت بدید بعد به قطر نیم سانت روی پلاستیک پهن کنید و قالب بزنید .
برای رومال ۱ عدد زرده تخم مرغ + زعفران غلیظ و ۱ ق غذاخوری روغن مایع مخلوط و رومال بزنید و با چنگال خطوطی ایجاد کنید .
در فر گرم با درجه ۲۰۰ بمدت ۱۰ دقیقه بپزید .
?درجه فرها متفاوت هستند لطفا حواستون باشه تا شیرینی تون خشک نشه .
دوستتون دارم در پناه خدا ??.
منبع:
@akram.__.beyk
.برای اموزش های بیشتر همراه ما باشید.
@cake_manoto ?flow
@cake_manoto ?flow
@cake_manoto ?flow.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌دسر_خانگی #‌تزیین_غذا #‌آشپزی #‌ساندویچ #‌غذای_ایرانی #‌دستپخت #‌تبلیغات #‌خورشت #‌خوراکی #‌سالاد #‌فینگرفود #‌غذای_خانگی #‌ترشی #‌شیرینی_خانگی #‌غذای_سنتی #‌شیرینی #‌رستورانگردی #‌food #‌آشپزی_خاص #‌ناهار #‌لذیذ #‌کدبانو#‌میوهآرایی #‌میوهارایی #‌میوه_آرایی #‌میوه_ارایی #‌میوه_آرایی_شب_یلدا #‌میوه_آرایی_جالب #‌تزیین #‌تزیین_دسر