|
4 سال پیش
aspaz khoneh- zahra
ته دیگ ته چین...مواد لازم ته چین برنج پیمانه ماست کوچک یونانی ۱عدد تخم مرغ نمک...زعفران...کره طر
ته دیگ ته چین...
مواد لازم ته چین
برنج ۱٫۵ پیمانه
ماست کوچک یونانی
۱عدد تخم مرغ
نمک....زعفران...کره
طرز تهیه ته چین....
ابتدا ماست+تخم مرغ+زعفران+نمک رو داخل کاسه ریخته هم بزنید،، بعد برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو پخته و آبکش کنید....
برنج رو داخل سس ته چین ریخته و مخلوط کنید ....
داخل تابه ای کره رو ریختن و بزارید کره آب بشه و کاملا داغ بشه،بعد مواد ته چین رو که آماده کردیم رو داخل تابه ریخته و با پست قاشق صاف کنید و روی برنج دم کن بزارید تا برنج دم بکشه و ته برنج سرخ بشه ..
بعد از ۳۰ دقیقه ته دیگ آماده #سرو است..روی سینی برگردانید به شکل دلخواه برش بزنید و کنار برنج #تزیین و میل کنید....
#ته_دیگ# ته_چین#ته_چین_مرغ
#ته_چین_گوشت#آشپزی#شف #آشپزی_ملل#آشپز_باشی #آشپزی_با_حرفه_ای_ها#آشپزی_مدرن #آشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی
#اشپزی_سنتی #اشپزی_خاص
مواد لازم ته چین
برنج ۱٫۵ پیمانه
ماست کوچک یونانی
۱عدد تخم مرغ
نمک....زعفران...کره
طرز تهیه ته چین....
ابتدا ماست+تخم مرغ+زعفران+نمک رو داخل کاسه ریخته هم بزنید،، بعد برنج رو که از قبل خیس کرده بودیم رو پخته و آبکش کنید....
برنج رو داخل سس ته چین ریخته و مخلوط کنید ....
داخل تابه ای کره رو ریختن و بزارید کره آب بشه و کاملا داغ بشه،بعد مواد ته چین رو که آماده کردیم رو داخل تابه ریخته و با پست قاشق صاف کنید و روی برنج دم کن بزارید تا برنج دم بکشه و ته برنج سرخ بشه ..
بعد از ۳۰ دقیقه ته دیگ آماده #سرو است..روی سینی برگردانید به شکل دلخواه برش بزنید و کنار برنج #تزیین و میل کنید....
#ته_دیگ# ته_چین#ته_چین_مرغ
#ته_چین_گوشت#آشپزی#شف #آشپزی_ملل#آشپز_باشی #آشپزی_با_حرفه_ای_ها#آشپزی_مدرن #آشپزی_ایرانی #اشپزی_خونگی
#اشپزی_سنتی #اشپزی_خاص
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
