آرامش مهمون خونه هاتون

#‌تاس_کباب

مواد لازم:
دنده گوسفندی همراه با گوشت: ۵۰۰ گرم
پیاز: ۲ عدد
هویج: ۲ عدد
سیب زمینی: ۲ عدد
به: ۲ عدد
آلو بخارا،قیصی و برگه: به تعداد دلخواه
لیمو عمانی: ۲ عدد
نمک،فلفل و زردچوبه: به میزان لازم
آب: به میزان لازم
رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری
روغن زیتون: مقداری

طرز تهیه:
پیاز را با کمی روغن زیتون تف می دهیم،کمی زردچوبه می زنیم بعد دنده و گوشت را اضافه کرده بعد از کمی تف به ترتیب هویج،سیب زمینی و به را می ریزیم( تمامی مواد را بصورت حلقه ای برش می زنیم) بعد چند عدد آلو و لیمو عمانی را هم اضافه می کنیم. رب گوجه را با آب مخلوط کرده روی مواد می ریزیم.
لابه لای مواد نمک،فلفل و زردچوبه می پاشیم.
ظرف را روی شعله گذاشته و حدود ۳ ساعت با شعله کم می گذاریم تا بپزد.در آخر فقط مقداری سس بماند.

نوش جان?

#‌تاس_کباب_گوشتی
#‌نهار #‌شام #‌سلیقه #‌کدبانوگری
#‌کدبانوی_ایرانی #‌دستپخت_خودم #‌ریحون_خونگی #‌نان_سنگک_داغ #‌هنر_آشپزی #‌آشپزی_خانگی #‌آشپزی_با_عشق #‌غذای_سالم #‌غذای_سنتی #‌غذاهای_خوشمزه #‌دوغ_محلی #‌مواد_ارگانیک