#‌بامیه
سلام دوستای خوب خونه سبز?♥️
بریم ک داشته باشیم یه بانیه خونگی خوشمزه??
مواد لازم برای شهد:
آب ۱ پیمانه
شکر ۳ پیمانه
گلاب ۱/۲ پیمانه
عسل ۱ ق غ
(آب و شکر رو روی حرارت حل میکنیم و قبل اینکه ب جوش بیاد گلاب و عسل رو اضافه میکنیم و به محض جوش اومدن خاموش میکنیم و کنار میزاریم.)
مواد لازم برای خمیر بامیه:
آب ۱ پیمانه
روغن مایع ۱ ق چ
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۶ عدد
نمک ۱/۶ ق چ
آب و روغن و نمک رو روی حرارت میزاریم تا ب جوش بیاد.وقتی جوش اومد آرد الک شده و تفت داده شده رو یکباره بهش اضافه میکنیم.
سرد که شد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم تا اینکه به غلظت مناسب برای ماسوره زدن برسه.
مواد خمیر رو داخل قیف میریزیم.
مقداری روغن رو روی حرارت داغ میکنیم.
خمیر رو داخل روغن شناور میندازیم و کمی ک رنگ گرفت از روغن خارج میکنیم و داخل شهد ولرم میندازیم. کمی هم میزنیم و از شهد خارج میکنیم و روی دستمال اشپزخانه میزاریم تا شهد اضافیش گرفته شه.
نوش جاااااان?? #‌رمضان #‌بامیه_خونگی #‌فطر #‌دسر #‌دسر_ایرانی #‌آشپزی_ایرانی
#‌دسر_خانگی #‌دسر_آسان #‌زولبیا #‌شیرینی #‌غذا #‌عید #‌عید_فطر #‌سیر_تا_پیاز