مواد لازم سوپ مارچوبه مارچوبه: 450 گرم برنج پخته شده پیمانه قارچ اسلایس شده نصف پیمانه پیاز خرد

مواد لازمسوپمارچوبه
مارچوبه: 450 گرم
برنج پخته شده:2 پیمانه
قارچ اسلایس شده:نصف 1 پیمانه
پیاز خرد شده: 1 پیمانه
جعفری خرد شده: نصف پیمانه
آب مرغ: 6 پیمانه
نشاسته ذرت: 3 قاشق مرباخوری
کره:3 قاشق غذاخوری
پودرآویشن: نصف قاشق مرباخوری
نمک: نصف قاشق چای خوری
پودر فلفل: نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
بعد از شستنمارچوبهپوست ضخیم پایینش رو بگیرین و به تکه های 1 سانتی متری تقسیم و خرد کنید.
?پیازا رو داخل قابلمه ی متوسط در مدت زمان 4 دقیقه تفت داده و بعد قارچ ها را بهش اضافه کرده و مجدد تفت بدین.

بعد از اینکهپیازو قارچ را تفت دادید عصاره مرغ،مارچوبه و ادویه ها رو اضافه کنین و درب قابلمه را بذارین و اجازه بدین سوپبه جوش بیاد.

بعد از اینکه سوپ به جوش اومد حرارت شعله را کم کرده و 30 دقیقه فرصت دهید تاسوپبا شعله کم بپزه.

حالا نوبت به اضافه کردن برنج رسیده ، پس از اضافه کردن برنج ⅓ پیمانه آب رو بانشاستهذرتمخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست و صاف بشه و بعد به سوپ اضافه کنید و مجدد هم بزنید.
این رو هم بدونید اگه انتظار دارین سوپ رقیقی داشته باشید و فکر می کنید برنج برای لعاب انداختنش کافی هستنشاستهذرترا می تونید حذف کنید.

زمانی که ملاحظه کردید سوپ در حال جوشیدنه به مدت 2 دقیقه یا تا وقتی که غلیظ بشه هم بزنین.

اگه تمایلی به مشخص بودن دونه های برنج داخل سوپ نداشته باشید،مارچوبهها را ازش خارج کرده و بعد سوپ را داخل غذاساز بریزید تا کاملا پوره بشه.

و مجدد تکه های مارچوبه رو اضافه کنید یا اینکه سوپ رو بطور کامل پوره کرده و فقط با چند ساقهمارچوبه تزئین و سرو کنید.

دیگه سوپ شما آماده ست و می تونید نوش جان کنید.?⁦??⁩
#‌سوپ #‌آشپزی_سالم #‌آشپزی #‌مارچوبه #‌سلامتی #‌زندگی_سالم