.
از پیج
@foruzan_azizi
.
.
وقت خوش دوستای گلم

امیدوارم کلیپ #‌براونی براتون مفید بشه
چندتا نکته☝?
براونی به دو صورت درست میشه یا منسجم ‌و فاج ماننده و یا اسفنجی و کیک مانند
کیفیت شکلاتی که برای براونی استفاده می کنید تو نتیجه نهاییش خیلی موثره من اغلب شکلات تلخ مارک کارات استفاده می کنم و راضیم این بار از مارک سوربن استفاده کردم خوب بود ولی بازم کارات بهتره.
برای براونی فاج مانند بکینگ پودر را حذف کنید و یا مثل فیلم نصف ق چ استفاده کنید
برای براونی کیکی یک ق چ بکینگ پودر استفاده کنید و تخم مرغ و شکر را چند دقیقه خوب بزنید
شکر باید حتما دانه ریز باشه
مدت زمان پخت براونی معمولا نباید بیشتر از سی تا سی و پنج دقیقه بشه اگه بیشتر بمونه به دلیل وجود شکلات بافتش خشک میشه
براونی ها رو در ظرف دربسته در فضای آشپزخونه نگهدارید حتی می تونید قبل از سرو دو سه دقیقه توی فر بذارید تا شکلاتها ذوب بشن و طعم دلچسب تری بگیره
مقدار شکلات براونی با توجه به ذائقه تون از صد گرم تا دویست و پنجاه گرم متغیره معمولا در براونی فاج مانند مقدار شکلات بیشتره
اگه نکته دیگه ای یادم اومد اضافه می کنم
آخر هفته تون پر از آرامش❤️

.
.
.
#‌براونی_آشپزی_شما
#‌ویدیو_آشپزی_شما
.
.
.
⭕⭕اولین و تخصصی ترین پیج نان خانگی
@bread.page

•

Tag photo:#‌ashpazi_shoma
•
#‌insiran#‌persianfood#‌persiandessert#‌persian_foods#‌persianshot#‌persianstyle#‌persiancuisine#‌persiagram#‌instapic#‌insta_persia#‌insiranian#‌food#‌آشپزی

#‌غذای_ایرانی
#‌آشپزی#‌دسر_خانگی