✔خورشت هویج
برای این #‌خورشت_خوشمزه ، پیاز رو کمی تفت دادم و گوشت خورشتی رو اضافه کردم . وقتی کاملا سرخ شدن ، زردچوبه ، فلفل سیاه ، یک تکه چوب دارچین و کمی رب گوجه فرنگی اضافه کردم .
اب روی گوشت ریختم و گذاشتم تا بپزه .
آلوها رو خیس کردم .
اگه دوست دارید طعمش شیرین باشه ، از الوهای شیرین یا ملس استفاده کنید . اگه مثل ما دوست دارید که ترش باشه ، از آلو های ترش استفاده کنید .
اواسط پخت ، آلوها رو به خورشت اضافه کنید .
هویج رو خلالی یا رشته ای کنید توی روغن کمی سرخ کنید و یک ربع ، بیست دقیقه آخر ، به خورشت اضافه کنید .
توی این مرحله می تونید کمی زعفران هم به خورشت اضافه کنید .
نمک و چاشنی ( آب لیمو یا آبغوره یا آب نارنج ) بریزید .
معمولا اواخر پخت گوجه فرنگی روی خورشت گذاشته میشه که من این بار استفاده نکردم . می تونید برای قشنگ تر شدن ، از گوجه گیلاسی استفاده کنید .
بپزید و نوش جان کنید . ???
شب خوش
#‌خورشت_هویج #‌خورش_هویج_تبریزی #‌خورشت_هویج_آلو #‌غذای_سنتی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خوشمزه #‌خورش_هویج #‌ناهار #‌خوشمزه_جات #‌خورشت_هویج_خوشمزه_جات
@haniye_mirhashemi
@khoshmazehjat97