...کوکی شکلاتی..موادلازم: ارد قنادی دوپیمانه معادل٢٦٠گرم شکر قهوه ای ترجیح

لطفا برای حمایت از ما لایک کنید❤️?
.
.
.
#‌کوکی_شکلاتی
.
.
موادلازم:
ارد قنادي دوپيمانه معادل٢٦٠گرم
شكر قهوه اي ترجيحا خارجي٣/٤پيمانه معادل١٢٠گرم
پودرشكر ياپودر قند١/٤پيمانه معادل٤٠گرم
شكلات چيپسي١/٤پيمانه معادل٥٠گرم (من ٦٥گرم ريختم)
نمك يه پنس(يعني بين انگشت اشاره وشصت)
پودر قهوه يك قاشق چايخوري دلبخواهيه
وانيل مايع يك قاشق مرباخوري
اگر پودري داريد نصف قاشق چايخوري بزنيد
كره به دماي محيط رسيده٣/٤پيمانه معادل١٥٠گرم
تخم مرغ درشت يك عدد
بكينگ پودر يك قاشق چايخوري
❤️❤️❤️❤️
طرزتهيه:
كره وپودرقند وشكر قهوه اي رو باچنگال هم ميزنيم تا يكدست بشه حدودا ٥دقيقه بعد تخم مرغ ووانيل رواضافه كرده وخوب هم بزنيد تا يكدست بشه .ارد و نمك وبكينگ پودر و نصف قاشق چايخوري پودر قهوه كه دلبخواهيه رو اضافه كنيد وبعد شكلات چيپسي خوب مخلوط كنيد غلظت مواد توي فيلم معلومه نه شله نه سفته ميزاريد يخچال نيم ساعت يه خورده خودشو ميگيره بعد داخل سيني فر كه كاغذ روغني انداختيد با اسكوپ بستني ميزنيد من چون اسكوپم ازاين جديدا نبود اندازهاش كمي متفاوت بود بااسكوپ يكسان درميان يااگر نداريد چشمي به اندازه يه گردو درشت بافاصله تو سيني بزاريد تو فر ١٨٠درجه ازقبل گرم شده ١١دقيقه كافيه نوش جان
✏️نكته١:دماي فرها متفاوته زيركوكي طلايي شد كافيه از١١دقيقه بيشتر بشه زيرش ميسوزه
✏️نكته ٢:وقتي از فر ميارييد بيرون روش خيلي نرمه خنك شد سفت ميشه
✏️نكته ٣:اينكه ازپيمانه استاندارد قنادي استفاده کنید
✏️نكته ٤:شكر قهوه اي بهش طعم ورنگ ميده ايراني هم هست ميتونيد بخريد ارزونه ولي خوب خارجيش خوشمزه تره
#‌كوكيز #‌كوكي #‌کوکی
#‌کوکی_شکلاتی
#‌آشپزی
#‌شیرینی #‌دسر #‌شکلاتی
#‌ترجمه —————————————————————
صاحب اثر دوست عزیز:
@taamli_cake
—————————————————————
برای آموزش های بیشتر پیج ما رو فالو کنید??
.
.
.
Follow us:@amouzeshkade
Follow us:@amouzeshkade
.
.
.
هر روز کلی آموزش داریم??‍?
.
.
.
Follow us:@amouzeshkade
Follow us:@amouzeshkade
—————————————————————