عشقم گفتم باید آموزشی بزارم که موادش در دسترس باشه درست کردنش هم راحت باشه بهترین گزینه پیراشکی بو

لایک یادت نره عشقم ❤ ?گفتم بايد ي آموزشي بزارم كه موادش در دسترس باشه درست كردنش هم راحت باشه. بهترين گزينه پيراشكي بود موافقيد؟?? دو ليوان آرد سفيد يعني همون اردي ك باهاش كيك ميپزيم الك كردم و ريختم تو كاسه نصف قاشق غذاخوري پودر خميرمايه به اضافه دو قاشق غذاخوري شكر و نوك قاشق چاي خوري نمك همرو مخلوط كردم و كنار گذاشتم،توي يك كاسه يه دونه تخم مرغ رو با نصف قاشق چاي خوري وانيل يك دقيقه با همزن دستي هم زدم، بعد يك ليوان پر آب ولرم بهش اضافه كردم (به جاي اب ميتونيد يك ليوان شير يا يك ليوان ماست كه به دماي محيط رسيده اضافه كنيد)و هم زدم حالا مواد خشك رو كم كم بهش اضافه كردم (يعني ارد و خمير مايه و....) همرو با هم هم زدم ي مواد نسبتا غليظي بهم داد حالا روشو بپوشونيد يه حوله بكشيد روش بزاريد كنار(بهتره تو كاسه پلاستيكي درست كنيد،اگه استيل يا چيني بود حتما دورش رو حوله بكشيد ،به مدت يك ساعت استراحت كنه .تا خمير مايه اثر كنه، و مواد پف كنه. بعد از اين زمان مواد رو دوبتره هم بزنيد.حالا از مواد به اندازه ي يك قاشق غذاخوري سر خالي برداريد و داخل روغن نسبتا زياد و داغ سرخ كنيد .حرارت بيش از حد زياد نباشه تا پيراشكي ها حسابي مغز پخت شوند، هر چقد پيراشكي ها كوچولو تر باشن بهتره، دقت كنيد پيراشكي بايد كامله كامل طلايي و مغز پخت شه پس حرارت رو زياد نكنيد، بعد از اماده شدن روي دستمال حوله اي بزاريد روغن اضافيش خارج شه،و با شكلات اب شده تزيين كنيد و ميل كنيد،به جاي شكلات ميتونيد شيره انگور يا هر شيره اي كه داشتيد بريزيد و ميل كنيد،اين پيراشكي خيلي سريع اماده ميشه خيلي خيلي پف ميكنه و خيلي هم خوشمزست?تقريبا سي و پنج تا پيراشكي بهم داد، قبلا با ي دستور ديگه درست كردم كه به جاي خمير مايه بكينگ پودر زدم راستش وسطش خمير ميشد و دوس نداشتم اما اين دستور كه بازم از ايده هاي و تجربه هاي خودمه عالي بود و حسابي پف كرد و وسطش هم خمير نشد???? #‌پيراشكي
@popak.food
وقتت رو الکی تو اینستاگرام هدر نده زودی پیج خوشمزه ما رو فالو کن و از غذا خوردن لذت ببر
???????????
@‌ashpazi_shirini_cake @‌ashpazi_shirini_cake
@‌ashpazi_shirini_cake ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
#‌فیلم_شیرینی #‌آموزش_شیرینی #‌شیرینی #‌تهران #‌ژله #‌ژله_بستنی #‌کیک_تولد #‌آشپزی_ملل #‌غذا #‌دسر #‌غذای_خانگی #‌فینگر_فود_معصومه #‌کیک #‌فینگرفود #‌هنرآشپزی #‌هنر_آشپزی #‌غذای_ایرانی #‌دسرخانگی #‌پیتزا_خونگی #‌دستور_پخت #‌شیرینی_خونگی #‌دست_پخت #‌دستپخت #‌رستوران #‌رستوران_گردی #‌دختر #‌دخترونه #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی. ????????????