|
4 سال پیش
E H S A N B E I G L I
مواد لازم: آرد نان فانتزی یا ارد نان یا صفر ۵۰۰ گرم نمک ۱۰ گرم مخمر کرم شکر ۵۵ گرم اب ولرم
مواد لازم:
آرد نان فانتزی یا ارد نان یا ( ۳ صفر ) ۵۰۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
مخمر ۷ کرم
شکر ۵۵ گرم
اب ولرم ۱۵۰ گرم
شیر ولرم ۱۵۰ گرم
کره ۲۵۰ گرم
.
زمانی که خمیر کروسان و رول میکنید باسد اجازه بدین تا خمیر حجمش ۲ برابر بشه وگرنه نان ها خمیر میشن و وسطش نرم میشه .
مدت زمان توی فر ها متفاوت هست ولی باید ۷ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه و ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ پخت بشه . اگه برشته نبود چند دقیقه دیگه بزارین بمونه و اینکه تا سرد نشده میل نکنید . .
#خمیر_هزارلا #نان_کروسان #croissant #آشپزی #آشپزی_آسان #خمیر #نان #mrfoodx_خمیر_هزارلا #mrfoodx #mrfoodx_کروسان
آرد نان فانتزی یا ارد نان یا ( ۳ صفر ) ۵۰۰ گرم
نمک ۱۰ گرم
مخمر ۷ کرم
شکر ۵۵ گرم
اب ولرم ۱۵۰ گرم
شیر ولرم ۱۵۰ گرم
کره ۲۵۰ گرم
.
زمانی که خمیر کروسان و رول میکنید باسد اجازه بدین تا خمیر حجمش ۲ برابر بشه وگرنه نان ها خمیر میشن و وسطش نرم میشه .
مدت زمان توی فر ها متفاوت هست ولی باید ۷ دقیقه در دمای ۲۰۰ درجه و ۱۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ پخت بشه . اگه برشته نبود چند دقیقه دیگه بزارین بمونه و اینکه تا سرد نشده میل نکنید . .
#خمیر_هزارلا #نان_کروسان #croissant #آشپزی #آشپزی_آسان #خمیر #نان #mrfoodx_خمیر_هزارلا #mrfoodx #mrfoodx_کروسان
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
