.
بورك گوشت
از معروف‌ترین انواع بورک ترکیه ای می‌توان به بورک گوشت و قارچ، بورک گوشت و پنیر، بورک پنیری، بورک اسفناج، بورک اسفناج و پنیر، بورک گوشت و پنیر، بورک مرغ، بورک سیب زمینی و ... اشاره کرد و در واقع شما می‌توانید انواع مواد مورد علاقه خود را داخل خمیر یوفکا قرار داده، آن را رول کنید و یک بورک جدید تهیه کنید.

مواد لازم:
۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده
۱ پیاز
۱۵۰ گرم قارچ
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی
۱ تخم‌مرغ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن
خمیر یوفکای مستطیلی
پنیر پیتزا
طرز تهیه

قارچ را بشویید، خرد کنید و در یک تابه با روغن تفت دهید.
پیاز را خرد کنید. در تابه تفت دهید. بعد از اینکه پیازها سبک و شفاف شدند گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. به گوشت، فلفل، زردچوبه و آویشن بزنید. رب گوجه‌فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود. قارچ‌های سرخ شده را به تابه اضافه کنید و در آن را بگذارید تا مواد با هم بپزند.
یک لایه خمیر یوفکا را روی تخته آشپزی پهن کنید و با یک برس آشپزی خیس کمی آن را نم‌دار کنید تا نرم شود. یک قاشق از مواد را بردارید و یک طرف خمیر یوفکا بریزید. مقداری پنیر روی آن بریزید و خمیر را بپیچید تا به انتهای خمیر برسید.
در یک کاسه تخم‌مرغ را بشکنید و هم بزنیدو با برس آشپزی روی نان‌ها بمالید تا بورک شما طلایی و زیبا شود.سپس در تابه بورک‌ها را سرخ کنید.
دستور از دوست هنرمند
@ashpazi.azade
.
برای یادگیری آموزش های بیشتر با ما در این پیج همراه باشید. ?
‏@ashpazi_ba.ma
‏@ashpazi_ba.ma
‏@ashpazi_ba.ma
#‌بورك#‌بورك_گوشت #‌بورك_تركي #‌بورك_اسفناج #‌غذاي_خانگي #‌غذاي_تركي #‌غذاي_سالم #‌خوشمزه#‌آشپزي #‌دستورپخت #‌مشهد#‌مهماني#‌پذيرايي#‌لذيذ#‌شام#‌نهار#‌عصرانه#‌تبليغات