. ? ? ?. .
هنر دوست عزیز
@bakebyjoy
#‌پست_آلبومی
برای دیدن طرز تهیه ورق بزنید.
یک #‌کیک بسیار خاص و خوشمزه براتون آوردم که گزینه خیلی خوبی برای میان وعده بچه ها، #‌عصرانه و میز مزه بزرگترها هست☺️ خیلی هم راحت درست میشه و هر سری با چیزهایی که تو خونه موجود دارید میتونید درستش کنید. دستور اصلی زیتون ، فلفل دلمه ای کبابی ، ژامبون و پنیر رنده شده دارد که شما میتونید اونها را با چیزهای دیگری مثل گوجه خشک، پنیر فتا، پیاز کاراملی ، قارچ کنسروی و ... جایگزین کنید.
یک قالب لوف را کاغذ روغنی انداخته و چرب کنید.
فر را ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
۲۵۰ گرم آرد
۱ پاکت بیکینگ پودر یا ۱/۵ ق چ
۱ ق چ نمک
۱/۲ ق چ فلفل
۱ ق چ ارگانو یا آویشن
۴ عدد تخم مرغ
۴ ق غ شیر
۱ ق غ روغن مایع
را با هم خوب مخلوط کنید. مخلوط نسبتا سفتی خواهد بود.
حالا ۱۰۰ گرم زیتون خرد شده
۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای کبابی خرد شده
۱۵۰ گرم ژامبون خرد شده ( من امروز ژامبون نداشتم و ۵۰ گرم گوجه خشک که در روغن زیتون خوابیده شده و ۱۰۰ گرم پنیر بری ریختم)
۱۵۰ گرم پنیر رنده شده ( من ۱۰۰ گرم موزارلا و ۵۰ گرم چدار ۳ ساله ریختم)
را به مایه کیک اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کامل باهم مخلوط شوند. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت ۵۰-۶۰ دقیقه در فر بپزید ( رویش طلایی شود و سیخ چوبی تمیز دربباید)
قاعدتا با تغییر مواد اضافه شده به مایه کیک و تغییر ادویه ها و‌حتی ترکیب پنیرهای مختلف، مزه این کیک تفاوت خواهد کرد .
من که تا به حال از تمام ترکیبهایی که درست کردم راضی بودم، امیدوارم که شما هم درست کنید و لذت ببرید.
دستور این کیک را سالها پیش از همون خاله مامانم که فرانسه زندگی میکنند گرفتم .
This savoury cake is simply superb, do not wait and start making this right now ?
250 g flour
1.5 tsp BP
4 eggs
1 tbsp oil
4 tbsp milk
100 g sliced olive
100 g sliced roasted pepper
150 g sliced ham
150 g grated cheese
Salt, pepper and oregano to your taste. Bake 50-60 min in 180C oven.
.
.

برایدیدن دستورات مشابه هشتگ زیر را لمس کنید.
#‌کیک_شیرینی_پرشین_شفز
#‌صبحانه_پرشین_شفز
___________________
Tag your photos with ?.
#‌پرشین_شفز
#‌persian_chefs
#‌english_recipe
___________________