اين نمودار قند خون بعد از خوردن جوى دو سر يا همون اوتميل هست. جوى دو سر خيلى داره تبليغ ميشه اما بدونين كه هيچ معجزه اى براى شما انجام نميده. به شما گفته شده كربوهيدرات هاى پيچيده بخورين، نون جو بخورين، نون سبوسدار بخورين، برنج قهوه اى بخورين، چون اينا ديرتر هضم ميشن و قند مون رو بالا نميبرن. به شما گفته شده كربوهيدرات هاى ساده مثل نون سفيد و برنج و شكر، سريع هضم ميشن و قند خون رو بالا ميبرن. اما ميبينين كه جوى دو سر چطور قند خون رو حسابى بالا برده. استفاده از كربوهيدرات هاى پيچيده بجاى ساده، راه و روش خوبى براى كنترل قند و انسولين نيست. همين چند روز پيش يه نمودار از قند خون گذاشتم كه نشون ميداد جوى دو سر اگه با تخم مرغ و ميوه خورده بشه قند مون بالا نميره. جو، نان چه سبوسدار چه سفيد، برنج چه سفيد چه قهوه اى، سيب زمينى، اينا حاوى گلوكز خالص هستن. گلوكز (همون قند)، قند خون رو بالا ميبره. اما چون تخم مرغ حاوى پروتيين و چربى اشباع هست و ميوه حاوى فروكتوز هست، اثر گلوكز رو تعديل ميكنه. خوردن نون جو ممكنه فقط يه مقدار كمى باعث جلوگيرى از افزايش قند خون بشه. فقط يه مقدار كم. توى نمودار ميبينين كه قند خون از محدوده مجاز سبزرنگ خيلى بالاتر رفته. شما با خوردن غلات كامل، فقط باعث ميشين به دستگاه گوارش فشار زيادى وارد بشه. سبوس براى ما هضمش بسيار سخته. و فشار آوردن به بدن، درحاليكه بدن ما دچار مشكل هست، اصلا كار خوبى نيست. اونايى كه بدن قوى و سالم دارن، مثل بچه ها، ميتونن بدون مشكل از غلات كامل استفاده كنن. اما شما كه چاق هستين، شما كه مشكل تيروييد و كبد دارين، شما كه هزار جور كمبود املاح دارين، شما كه نفخ و ريفلاكس دارين، در بدن شما هورمونها و آنزيمهاى گوارشى به مقدار كافى ايجاد نميشه، باكتريهاى دستگاه گوارش شما بهم ريخته و باكتريهاى بد بيشتر از باكتريهاى خوب هستن. سبوس فقط باعث ميشه باكتريهاى بد هرچه بيشتر تغذيه بشن
#‌نان #‌جوى_دوسر #‌نان_جو #‌نان_سبوسدار #‌سبوس #‌سبوس_برنج_قهوه_ای #‌برنج #‌برنج_قهوه_ای #‌غلات #‌غلات_کامل #‌غلات_صبحانه #‌كاهش_وزن #‌رژيم_سالم #‌رژیم_لاغری #‌رژیم_کاهش_وزن #‌سلامتی_بدن