طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه چه کسی مرغ سوخاری را ابداع کرد در واقع آمریکایی ها اولین کسانی

طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی در خانه?

❗برای آموزش ورق بزنید❗

✔مرغ سوخاری:

خیلی‌ها مرغ سوخاری را در خانه درست نمی‌کنند، چون به این معتقدند که مرغ سوخاری خانگی مثل مرغ سوخاری رستورانی نمی‌شود. علاوه بر طعم مشکل خیلی از این افراد برای تهیه مرغ سوخاری این است که نمی‌توانند آن را مثل رستوران‌ها با بافت یک تیکه و پف‌داری از سوخاری تهیه کنند. در این دستورالعمل طرز تهیه مرغ سوخاری رستورانی با تمام نکات و فوت و فن‌هایش را در اختیارتان قرار دادیم. در این دوران که به علت ویروس کرونا نمی‌توانیم به رستوران برویم، حتما این دستورالعمل به دردتان خواهد خورد. مرحله به مرحله همراه ما باشید و تمام مواد لازم را با دقت به همان میزان گفته شده استفاده کنید.

✔چه کسی مرغ سوخاری را ابداع کرد؟?

در واقع آمریکایی ها اولین کسانی نبودند که مرغ سوخاری را ابداع کردند. شواهد مکتوب و مستندی وجود دارد که نشان می دهد در قرون وسطی، اروپاییان دستورالعمل هایی از طرز تهیه مرغ سوخاری داشته اند، اما به طور خاص در اسکاتلند ترجیح میدادند که مرغها را داخل روغن فراوان سرخ کنند. البته آنها این غذا را بدون هیچ چاشنی خاصی مصرف می کردند. در اصل شباهت اندکی بین مرغ سوخاری طلایی شده که امروزه مورد علاقه آمریکایی هاست با مرغ سرخ شده اسکاتلندی ها در قرون وسطی وجود دارد که گاهی شور و گاهی تلخ بود.
در اواخر قرن هجدهم، بسیاری از اسکاتلندی ها به آمریکا مهاجرت کردند. بیشتر آنها در ایالت ویرجینیا، کارولینا و مناطق دیگر در جنوب آمریکا سکونت یافتند و البته این سبک سنتی از طبخ مرغ را نیز با خود آوردند.
باوجود اینکه در آن زمان اسکاتلندی ها روشی ایده آل برای مرغ سوخاری ارائه داده بودند، این بردگان آفریقایی بودند که جوجه سرخ شده را همانطور که امروز می شناسیم و دوستش داریم ابداع کردند. بسیاری از این بردگان در خانه اربابانشان به آشپزی مشغول بودند. آنها ترکیبات طعم دار و مورد علاقه خود را به دستورالعمل سابق سرخ کردن مرغ اضافه کردند و آن را به عنوان یک غذای جدید در جنوب آمریکا ارائه دادند.
.
.
_____________________________________
#‌مرغ_سوخاری #‌مرغ #‌سوخاری #‌آشپزی #‌غذا #‌غذای_خانگی #‌آشپزی_خانگی #‌خوشمزه #‌دستور_پخت #‌طرز_تهیه
#‌fried_chicken #‌food #‌cooking