|
4 سال پیش
E H S A N B E I G L I
مواد لازم که تمام مواد برای تهیه خمیر باید سرد باشن از یخچال تازه درآورده باشین..مواد لازم فیلینگ
مواد لازم برای خمیر :
آرد نول یا ۳ صفر ۳۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۳۰۰ گرم
نمک ۱ ق.چ
سرکه ۱ ق.غ
آب یخ ۱۱۰ گرم
دقت کنید که تمام مواد برای تهیه خمیر باید سرد باشن و از یخچال تازه درآورده باشین .
.
مواد لازم فیلینگ(باتر کریم)
تخم مرغ ۲ عدد
نشاسته گندم ۶۰ گرم
شیر ½ پیمانه
شکر ۱۵۰ گرم
کره ۱ ق.غ برای فیلینگ
کره ۱۰۰ گرم (به دمای محیط رسیده)
.
دمای فر باید ۲۱۰ درجه باشه و طبقه دوم فر به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه . #شیرینی_خونگی #شیرینی #شیرینی_ناپلئونی #mrfoodx_شیرینی_ناپلئونی #puff_pastry #خمیر_هزارلا #آموزش_آشپزی
آرد نول یا ۳ صفر ۳۵۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۳۰۰ گرم
نمک ۱ ق.چ
سرکه ۱ ق.غ
آب یخ ۱۱۰ گرم
دقت کنید که تمام مواد برای تهیه خمیر باید سرد باشن و از یخچال تازه درآورده باشین .
.
مواد لازم فیلینگ(باتر کریم)
تخم مرغ ۲ عدد
نشاسته گندم ۶۰ گرم
شیر ½ پیمانه
شکر ۱۵۰ گرم
کره ۱ ق.غ برای فیلینگ
کره ۱۰۰ گرم (به دمای محیط رسیده)
.
دمای فر باید ۲۱۰ درجه باشه و طبقه دوم فر به مدت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه . #شیرینی_خونگی #شیرینی #شیرینی_ناپلئونی #mrfoodx_شیرینی_ناپلئونی #puff_pastry #خمیر_هزارلا #آموزش_آشپزی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
